vin-rouge

IGP Pays d'Oc 2016

Domaine Parazol Bertrou

Cuvée Démon de Parazols

Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat intense. Nez de kirsch vanillé, figues rôties, petites touches de poivre blanc et épices. Bouche : rond et puissant, avec de légers tanins et des arômes de fruits noirs, pruneaux et épices.

Cépage

Merlot – Syrah – Cabernet Franc (assemblage de type Cabardès)

Languedoc-Roussillon: Vin de Pays d'Oc

NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex «  Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.

A propos du vigneron

Domaine Parazol Bertrou 11600 Bagnoles

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Onglet à l’échalote

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

23/10/2017 + 20/03/2018

LIEU DE DEGUSTATION

Les V’Ignobles + Je Dis Vin

DATE D'ACHAT

09/2017

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

9.00 €

Régions

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