Italie IGT Marche Domaine Santa Barbara 2020 cuvée Pà-thos
L’avis de Christophe : Rouge pourpre intense. Nez profond de fruits noirs cuits, poivré, minéralité et du noyau de pruneau. En évoluant, plus de fruits noirs et d’épices. En bouche, plein, beaucoup d’équilibre et de profondeur.
Rioja Baron de Escal 2014 cuvée Reserva Miro
L’avis de Christophe : Rouge pourpre tuilé, beau gras. Nez de pruneaux grillés, poivre, macis et café grillé. En évoluant, un peu plus de fruits noirs cuits et d’épices grillées. En bouche, de la puissance, des épices douces et des notes de pruneau qui apportent quelques tanins.
Vin de France (Anjou) Domaine des Galloires 2024 Cuvée Exquisse
L’avis de Christophe : Rouge pourpre reflets violacés. Nez de fruits noirs cuits, pruneau, fumée et un peu de grillé. En évoluant, plus de fruits noirs compotés et des notes de cacao. En bouche, équilibré, quelques tanins et beaucoup de fruits cuits.
Allemagne Nahe Spätburgunder Domaine Faust 2024 cuvée Rosé
L’avis de Christophe : Rouge saumon. Nez de fraises et framboises cuites, un peu d’acidité et de floral. Peu d’évolution. En bouche, sec et frais avec un peu d’acidité.
Bordeaux Château Pénin 2019 cuvée Sélection parcellaire
L’avis de Christophe : Robe grenat tuilé, beau gras. Nez de pruneau, fruits noirs compotés, créosote et quelques notes poivrées. En évoluant, un peu plus de fruits et de douceur.
Bugey Manicle Domaine Monin 2025
L’avis de Christophe : Robe rouge carmin brillant et violet. Nez de fruits rouges, cerises, grenadine, framboises. En évoluant, un peu d’alcool, d’épices et de cuir. En bouche, frais et équilibré avec une pointe d’acidité.
Corbières Domaine de l’Evêque cuvée Blondus Ricardus 2024
L’avis de Christophe : Robe pourpre intense avec des reflets violacés. Le 1 er nez est vif avec de l’alcool bien présent, un petit coté minéral (schistes), fruits noirs torréfiés, grillé, moka et
Saint Chinian Berlou Villa Furiosa 2017 Cuvée Punish Me
L’avis de Christophe : Robe pourpre reflets tuilés. Nez de fruits noirs comptés, noyaux de pruneaux, caco et créosote. En évoluant, plus de rondeur et de fruits caramélisés. En bouche, fruits noirs et puissance qui trouvent un équilibre.
Côtes du Rhône Villages Séguret Domaine du Pourra 2013 cuvée P’tite pause
L’avis de Christophe : Robe pourpre violacée avec une belle épaisseur. Nez de fruits macérés, fraises des bois, cassis, sureau et quelques épices. En évoluant, un peu plus de macération. En bouche, beaucoup de fruits noirs, quelques épices et de doux tanins.
Côtes du Rhône Villages Séguret Domaine du Pourra 2011 cuvée Mont Bayon
L’avis de Christophe : Robe pourpre violacée avec une belle épaisseur. Nez de fruits macérés, myrtilles, mûres et des épices chocolatées. En bouche, rond et équilibré et encore une belle charpente.