Morgon Domaine de La Plaigne 2022
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, reflets violacés. Nez de bois, kirsch, floral fané et épices. En évoluant, plus d’épices, poivre et cerise macérées avec un peu de réglisse. En bouche, puissant et équilibré.
Savigny les Beaune Domaine de L’Embellie 2020
L’avis de Christophe : Rouge grenat. Nez très soyeux, fruits noirs, cassis confit, fumé/morilles et cacao. En évoluant, un peu plus de réglisse, cuir et tabac. En bouche, équilibré et très fin. Belle longueur.
Rasteau Château Clématis 2022
L’avis de Christophe : Rouge pourpre intense. Le nez est puissant, fruits noirs compotés, réglisse, grillé et peu de pruneau. En évoluant, beaucoup de puissance, alcool et épices poivrées. En bouche, rond et doux, pus belle puissance sur le palais.
Rioja Bodegas Faustino 2022 cuvée Faustino VII
L’avis de Christophe : Rouge pourpre, encore quelques reflets violacés. Nez de fruits rouges et noirs très mûrs, café et un peu de fumé. En évoluant, on gagne en intensité, épices et alcool. En bouche, rond et puissant avec un bel équilibre. Agréable.
Espagne DO Valpedenas Domaine José de Zarzas cuvée Gran réserva 2018
L’avis de Christophe : Robe pourpre tuilée. Nez de pruneaux, épices, fruits noirs compotés et épices douces. En évoluant, plus de fruits compotés, poivre floral et cacao. En bouche, équilibré, rond et puissant.
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Domaine des Favards 2014 cuvée Les Brigands
L’avis de Christophe : L’avis de Christophe : Robe rouge tuilé. Nez de pruneaux cuits, réglisse, fraises de bois et cassis cuit. En évoluant, plus d’alcool et d’épices, mais la base fruitée reste très présente. En bouche rond et fruité avec encore des épices et de la longueur.
Saint Emilion 1er Grand Cru Classé Château La Gaffelière 2015
L’avis de Christophe : Robe intense cerise noire. Nez puissant de cacao, réglisse, fruits noirs compotés et de la puissance alcoolique. En évoluant, plus de fruits et de réglisse tout en puissance. En bouche, puissant et équilibré avec beaucoup de fruits, des tanins et du zan.
Côtes du Rhône Villages Saint Andéol Domaine La Pierre Laine 2022
L’avis de Christophe : Robe grenat intense, reflets violets. Nez de framboises et mûres compotées, fraises de bois, épices, poivron, pruneau. En évoluant, les fruits ressortent de plus en plus avec un peu d’alcool et des épices. En bouche, souple sur son fruit, puis épicé.
Côtes du Rhône Villages Saint Andéol Domaine La Pierre Laine Cuvée La Tourne immergée 2022
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, reflets violets. Nez puissant avec beaucoup d’alcool, épices, poivres, tabac, violette et compotée de poivrons grillés. En évoluant les arômes évoluent peu. En bouche, belle rondeur d’arômes avec de doux tanins.
Pomerol Château La Croix du Casse 2019
L’avis de Christophe : Belle robe cerise noire. Nez puissant de myrtilles, caramélisé, cuir et très boisé. En évoluant, beaucoup de fruits noirs compotés, alcool, kirsch, cacao. En bouche, puissant, alcool, café et réglisse. De beaux tanins.