Beaujolais Leynes Domaine Vincent Sangouard 2019 cuvée La Citadelle
L’avis de Christophe : Robe pourpre violet avec un beau gras. Nez de cerise, tuilé. Nez de cerise et fraises des bois cuites. En évoluant, des arômes de cuir, bois et cacao grillé. En bouche, équilibré entre le fruit, l’acidité et un peu d’alcool. Les tanins sont fondus. Une pointe d’amertume sur la fin., et un peu de sureau.
Beaujolais Leynes Domaine Vincent Sangouard 2022 cuvée Les Bruyères
L’avis de Christophe : Robe pourpre violet avec un beau gras. Nez de cerises macérées, liqueur de mûres et framboises, alcool, épices et une pointe d’amertume. En évoluant, un peu caramélisé, fumé et encore quelques fruits noirs confits. En bouche, un peu d’acidité et de tanins sur beaucoup de cerises confites.
Côtes de Brouilly Domaine Chanrion 2020
L’avis de Christophe : Rouge pourpre très intense. Nez très rond et souple de fruits noirs, cuir et fleurs fanées. En évoluant, plus de puissance et de rondeur de fruits et d’épices. On retrouve la même puissance t équilibre en bouche.
Côtes de Brouilly Domaine Chanrion 2022
L’avis de Christophe : Rouge pourpre, reflets violacés. Nez frais de fruits rouges très mûrs et noirs confits. Une sensation de kirsch, framboises et plus floral en évoluant. En bouche, puissant avec des fruits, de l’alcool et de la puissance. Tout est équilibré, mais sans tanins.
Vin de France (Beaujolais Blanc) Domaine Chanrion cuvée Perle de Gamay
L’avis de Christophe : Robe blanc très pâle et vert. Nez vif avec beaucoup d’acidité. Végétal et agrumes. En bouche, beaucoup d’acidité avec de la pomme verte et des agrumes. Vif.
Moulin à Vent Domaine des Pérelles Cuvée Spéciale 2005
L’avis de Christophe : Robe vermillon tuilée avec un peu de dépôts en suspension. Arômes de fruits secs, pruneaux, figues, un peu d’épices et de fruits noir? En évoluant, plus marqués des fruits macérés. En bouche rond, avec des arômes qui commencent à évoluer.
Côtes de Brouilly Château Thivin cuvée Les Septs Vignes 2021
L’avis de Christophe : Rouge grenat clair, légèrement tuilé. Arômes fermés de cuir, venaison, moka, framboises cuites et sous bois humide. En évoluant, des arômes plus fruités, framboises, cassis. En bouche, puissant et rond avec une belle acidité, fruits rouges et des notes de cuir.
Chénas Domaine Hirsch 2021 cuvée Les Brureaux
L’avis de Christophe : Robe pourpre intense, légèrement tuilée. Nez d’épices, macération de fruits rouges et noirs, un peu de bois, cassis cacaoté. En évoluant des arômes de kirsch, chocolat doux et un peu de fête foraine. En bouche, Puissant avec quelques tanins et de beaux arômes qui apportent douceur et concentration.
Chénas Domaine Hirsch 2021
L’avis de Christophe : Robe grenat légèrement tuilée et un léger dépôt. Au nez, un peu d’acidité de fruits rouges, groseilles, framboise, grillé/fumé, pivoine fanée. En évoluant, un léger coté animal, bois humide et de la douceur de cerise macérée, fruits secs et cacao. EN bouche, léger avec beaucoup de fruits rouges.
Moulin à Vent Domaine des Pérelles Cuvée Spéciale 2010
L’avis de Christophe : Robe vermillon tuilée avec un peu de dépôts. Nez de cuir et de café avec des fruits noirs cuits et des fruits rouges en liqueur. En évoluant, des arômes de café, réglisse et un peu de poivre floral. La bouche est agréable d’abord sur les fruits confits puis sur une acidité qui se fond dans les fruits bien mûrs et un peu de floral.