vin-rouge

Chénas 2021

Domaine Hirsch

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Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat légèrement tuilée et un léger dépôt. Au nez, un peu d’acidité de fruits rouges, groseilles, framboise, grillé/fumé, pivoine fanée. En évoluant, un léger coté animal, bois humide et de la douceur de cerise macérée, fruits secs et cacao. En bouche, léger avec beaucoup de fruits rouges.

Cépage

Gamay Noir

Vin du Beaujolais

NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale : CHENAS (1936)
Le plus rare des vins du Beaujolais était le vin préféré de Louis XIII. Un nez floral (pivoine), fruité et boisé associé à une bouche tendre puissant et généreuse en font un vin un vin de garde généreux.

A propos du vigneron

Domaine Hirsch 69 840 Chénas

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Terrine de lièvre

GARDE POTENTIELLE

 2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

12/06/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thèmes

DATE D'ACHAT

01/2023

LIEU D'ACHAT

Salon Woustwiller

PRIX D'ACHAT

12,00 €

Régions

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