vin-rouge

Moulin à Vent 2005

Domaine des Pérelles

Cuvée spéciale

Rouge

L'avis de Christophe

Robe vermillon tuilée avec un peu de dépôts en suspension. Arômes de fruits secs, pruneaux, figues, un peu d’épices et de fruits noir? En évoluant, plus marqués des fruits macérés. En bouche rond, avec des arômes qui commencent à évoluer.

Cépage

Gamay Noir élevé en fûts de chêne

Vin du Beaujolais

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale  : MOULIN A VENT (1936)
Le « seigneur » des Beaujolais. Son caractère vient d’un sous sol riche en manganèse, ce qui permet d’obtenir un vin de garde charpenté et élégant avec un bel équilibre très complexe. Ses arômes d’iris de roses fanées et de fruits rouges biens mûrs évoluent vers les épices en vieillissant.

A propos du vigneron

Domaine des Perelles
69840 Juliénas

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

En dégustation avec un peu de fromage

GARDE POTENTIELLE

A boire

DATE DE DEGUSTATION

07/02/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Sarreguemines

DATE D'ACHAT

02/207

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

12,00 €

Régions

Pour toute info :

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