Chénas 2021
Domaine Hirsch
Cuvée Les Brureaux
Rouge
L'avis de Christophe
Robe pourpre intense, légèrement tuilée. Nez d’épices, macération de fruits rouges et noirs, un peu de bois, cassis cacaoté. En évoluant des arômes de kirsch, chocolat doux et un peu de fête foraine. En bouche, Puissant avec quelques tanins et de beaux arômes qui apportent douceur et concentration.
Cépage
Gamay Noir élevé en partie 1 an en fûts de chêne.
Vin du Beaujolais
NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale : CHENAS (1936)
Le plus rare des vins du Beaujolais était le vin préféré de Louis XIII. Un nez floral (pivoine), fruité et boisé associé à une bouche tendre puissant et généreuse en font un vin un vin de garde généreux.
A propos du vigneron
Domaine Hirsch 69 840 Chénas
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Saucisson briovhé, jus aux truffes
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
12/06/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Thèmes
DATE D'ACHAT
01/2023
LIEU D'ACHAT
Salon Woustwiller
PRIX D'ACHAT
21,00 €
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