vin-rouge

Chénas 2021

Domaine Hirsch

Cuvée Les Brureaux

Rouge

L'avis de Christophe

Robe pourpre intense, légèrement tuilée. Nez d’épices, macération de fruits rouges et noirs, un peu de bois, cassis cacaoté. En évoluant des arômes de kirsch, chocolat doux et un peu de fête foraine. En bouche, Puissant avec quelques tanins et de beaux arômes qui apportent douceur et concentration.

Cépage

Gamay Noir élevé en partie 1 an en fûts de chêne.

Vin du Beaujolais

NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale : CHENAS (1936)
Le plus rare des vins du Beaujolais était le vin préféré de Louis XIII. Un nez floral (pivoine), fruité et boisé associé à une bouche tendre puissant et généreuse en font un vin un vin de garde généreux.

A propos du vigneron

Domaine Hirsch 69 840 Chénas

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Saucisson briovhé, jus aux truffes 

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

12/06/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Thèmes

DATE D'ACHAT

01/2023

LIEU D'ACHAT

Salon Woustwiller

PRIX D'ACHAT

21,00 €

Régions

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