Saumur Champigny Domaine Ratron cuvée L’Eclat 2021
L’avis de Christophe : Rouge pourpre avec encore beaucoup de violet. Au nez, des fruits noirs, prune compotée, épices (Girofle, cannelle , kirsch et poivron grillé. En évoluant, plus de minéralité , café, cerise cuite et un peu de feuille de laurier. En bouche, Kirsch, quelques tanins, alcool et cerise.
Sancerre Domaine René Carroi 2022 cuvée Crot de la Roue
L’avis de Christophe : Rouge cerise noire, reflets violets. Nez de fruits noirs, cerise, réglisse, grenade. En évoluant, un peu de grillé, moka, kirsch. En bouche, du fruit avec un peu d’acidité et des notes de cerises cuites.
Côte Roannaise Boutheron Domaine Vial 2023 cuvée Les Grumes
L’avis de Christophe : Rouge pourpre intense, reflets violets. Nez de cuir et cassis, alcool et fraises des bois. En évoluant, beaucoup de fruits macérés et de puissance. En bouche, on retrouve la même puissance et beaucoup d’équilibre ca qui donne beaucoup de longueur.
Côte Roannaise Boutheron Domaine Vial 2023 cuvée Réserve
L’avis de Christophe : Rouge pourpre violacé avec un beau gras. Nez de fruits noirs compotés, pruneaux, épices et un peu de bois humide. En évoluant, plus de fruits noirs et de réglisse avec de l’alcool et de la fraîcheur. EN bouche, belle matière avec quelques tanins, de la rondeur et de la puissance. Equilibré.
Côte Roannaise Boutheron Domaine Vial 2023
L’avis de Christophe : Rouge cerise noire, très violacé. Nez de fruits rouges et noirs, pruneaux, épices légèrement poivrées. En évoluant un peu de réglisse et de puissance alcoolique. En bouche, très présent avec du fruit noir, des épices et un pointe d’acidité.
Sancerre Domaine René Carroy 2023 cuvée Crot de la Roue
L’avis de Christophe: Robe or jaune avec des reflets verts. Nez de mie
Montlouis-sur-Loire sec Maison Laudacius cuvée Les 12 arches 2022
L’avis de Christophe : Or pâle avec des reflets verts. Un nez de fruits jaunes et blancs, petites fleurs blanches En évoluant, un peu de miel d’acacia et des notes de tilleul. En bouche, sec avec des fruits et des arômes floraux.
Menetou Salon Clos de la Cure 2023
L’avis de Christophe : Robe jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est très végétal, fruits jaunes pas assez mûrs, un peu d’agrumes. En évoluant, plus de fruits mûrs et de notes de miel. En bouche, sec, une légère acidité, de la fraîcheur et un peu d’amertume.
Vin de France (Loire) Domaine des Génaudières cuvée Syr’Augustin 2022
L’avis de Christophe : Rouge cerise noire, violet. Nez épicé, fumé, fruits rouges et un peu de sirop de coquelicot. En évoluant, plus d’épices, un peu de minéralité et de la quetsche cuite. En bouche, puissant et équilibré avec quelques tanins sur du fruit rouge et des épices douces
Vin de Pays de la Loire (VDF)Domaine des Galloires Cuvée Zéf 2023
L’avis de Christophe : Jaune pâle, reflets verts. Nez d’agrumes très mûrs, un peu de floral et de fruits acidulés. En évoluant, un peu plus de puissance avec un peu d’alcool et d’épices. En bouche, sec avec une belle acidité et de la fraîcheur.