vin-rouge

Côte Roannaise Boutheron 2023

Domaine Vial

Cuvée Réserve

Rouge

L'avis de Christophe

Rouge pourpre violacé avec un beau gras. Nez de fruits noirs compotés, pruneaux, épices et un peu de bois humide. En évoluant, plus de fruits noirs et de réglisse avec de l’alcool et de la fraîcheur. EN bouche, belle matière avec quelques tanins, de la rondeur et de la puissance. Equilibré.

Cépage

Gamay. Vieilles vignes de 45 ans. Passé en futs de chêne pour une micro-oxygénation. 

Vallée de la Loire: Côte Roannaise

NIVEAU D’APPELLATION : AOC COTE ROANNAISE (1994).
A 10 km de Roanne, vers l’Est , les « Côte Roannaise » produisent uniquement des vins rouges et des rosés issus de Gamay. Les vins peuvent être légers et fruités à boire rapidement, ou alors plus corsés, selon leur terroir d’origine, et à ce moment ils sont plus aptes au vieillissement.

A propos du vigneron

Domaine Vial 42 370 Saint André d’Apchon

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Rôti de canard

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

09/10/2024

LIEU DE DEGUSTATION

MJC St Avold

DATE D'ACHAT

03/2024

LIEU D'ACHAT

Salon Toul

PRIX D'ACHAT

9.00 €

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