Rouge cerise noire, reflets violets. Nez de fruits noirs, cerise, réglisse, grenade. En évoluant, un peu de grillé, moka, kirsch. En bouche, du fruit avec un peu d’acidité et des notes de cerises cuites.
Pinot Noir.
NIVEAU D’APPELLATION : AOC SANCERRE (1936)
Le vignoble de Sancerre se situe dans un paysage de coteaux avec des pentes pouvant aller jusqu’à 50 %. Le Sauvignon aux accents minéraux ou de fleurs blanches selon les terroirs et les expositions donne des vins secs et élégants avec une petite amertume. Les rouges issus de Pinot Noir développent des arômes de fruits rouges sur des vins puissants, légèrement tanniques mais qui restent souples et élégants.
Domaine René Carroi 58 150 Pouilly sur Loire
Côte de veau braisée
2-3 ans
14/10/2024
Omce Thèmes
09/2024
Foire aux vins
15.00 €
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