Vin de France (Muscadet de Sèvre et Maine) Domaine des Noës 2023 cuvée Philippe
L’avis de Christophe: Robe pelure d’oignons, épais. Des arômes de mandarine et amaretto qui s’intensifient avec l’ouverture. Qui y rajoute un peu d’épices et d’exotisme. En bouche, une pointe de douceur et une belle acidité.
Muscadet de Sèvre et Maine sur lies Domaine des Noës 2023 cuvée Vieilles Vignes No soufre
L’avis de Christophe: Robe légèrement terne. Nez de pain grillé, légèrement fumé, fruits exotiques très mûrs. En évoluant, un peu plus de fraîcheur et de miel. En bouche, petite acidité, un peu de gras et de minéralité.
Muscadet de Sèvre et Maine sur lies Domaine des Noës 2022 cuvée Vieilles Vignes
L’avis de Christophe: Robe très pâle, reflets verts. Nez léger d’agrumes, algues, iode et légèrement floral/végétal. En évoluant, le nez est plus puissant. En bouche, sec, légère pointe de sel, belle vivacité.
Anjou Domaine Rompillon 2023
L’avis de Christophe : Robe jaune pâle, reflets verts. Nez de fruits et de fleurs blanches avec un peu d’iode et de levures; En évoluant, plus de fruits jaunes et quelques épices. En bouche, frais et fruité. Facile.
Vin de France (Loire) Domaine Rompillon Cuvée Sauvignon 2023
L’avis de Christophe : Robe très pâle. Nez floral/végétal, agrumes et pointe d’ammoniaque. En évoluant les arômes s’amplifient et on trouve une petite pointe de douceur. EN bouche, pur sauvignon, végétal et amertume en fin de bouche.
Coteaux du Layon Saint Aubin Domaine Rompillon 2022 cuvée La Malice d’Anaïs
L’avis de Christophe: Robe vieil or jaune reflets dorés. Nez intense de fruits sec, abricots, coing, un peu d’agrumes et d’ananas. En évoluant, plus de rondeur, du miel et un peu de floral. En bouche, doux et intense avec une pointe d’acidité.
Touraine Domaine Michaud cuvée Eclat de silex 2023
L’avis de Christophe: Robe or jaune, reflets verts. Nez grillé, pointe d’ammoniaque, fruits jaunes frais et un peu d’alcool. En évoluant, plus de minéralité et de floral/végétal. En bouche, très sec et minéral, bel équilibre.
Anjou Domaine des Galloires Cuvée 50 2020
L’avis de Christophe : Rouge pourpre légèrement tuilée. Nez de fraîcheur mentholée, cassis, cuir et une pointe d’amertume. En évoluant, plus de fruits et de gourmandise, un peu d’épices douces, cannelle. En bouche, vif avec un beau fruité, baies de sureau, une pointe d’amertume mais très équilibré.
Anjou Villages Domaine des Fontaines Cuvée Gabin 2022
L’avis de Christophe : Robe pourpre, violet. Nez minéral, fruits noirs et rouges très frais, un peu d’épices, floral, pivoine et alcool. En évoluant, les fruits sont macérés et l’alcool et les épices s’intensifient. En bouche, équilibré avec une certaine douceur dans les arômes, de la réglisse et une petite âpreté sur la fin.
Bourgueil Domaine Pitault Landry cuvée Les Terrasses 2022
L’avis de Christophe : Rouge pourpre violacé. Nez de café grillé, torréfaction, fruits noirs compotés. En évoluant, Plus végétal, cacao, pruneau, pivoine et de l’alcool bien présent. En bouche, vif avec des tanins et un peu d’amertume. Equilibré.