Vouvray moelleux Domaine Jean Denis 1989
L’avis de Christophe : Robe vieil or avec un léger dépôt. Le nez de confiture d’ananas, miel de sapin, fruits confits et pain grillé évolue sur de la mangue cuite/macérée. La bouche est douce avec des arômes de pâte de coing, miel et zeste d’agrumes. On garde une petite acidité qui permet d’avoir un peu de matière. et une sensation de kumquat.
Vin de France Domaine des Noës 2022 cuvée Orgasme
L’avis de Christophe: Robe pâle avec un hâle orangé. Nez de framboises, pomme douce, zeste d’agrumes. En évoluant, quelques notes fumées et framboise cuire. En bouche, une pointe de sucre et une belle acidité, framboises.
Alsace Pinot Noir Domaine Steiner 2022 cuvée Elsbourg
L’avis de Christophe : Robe grenat. Nez puissant de fruits rouges compotés, quelques épices et légèrement fumé. En évoluant, le coté fumé est plus puissant, un peu d’alcool et de cuir, floral. En bouche, profond et équilibré.
Vin de France (Muscadet de Sèvre et Maine) Domaine des Noës 2023 cuvée Philippe
L’avis de Christophe: Robe pelure d’oignons, épais. Des arômes de mandarine et amaretto qui s’intensifient avec l’ouverture. Qui y rajoute un peu d’épices et d’exotisme. En bouche, une pointe de douceur et une belle acidité.
Muscadet de Sèvre et Maine sur lies Domaine des Noës 2023 cuvée Vieilles Vignes No soufre
L’avis de Christophe: Robe légèrement terne. Nez de pain grillé, légèrement fumé, fruits exotiques très mûrs. En évoluant, un peu plus de fraîcheur et de miel. En bouche, petite acidité, un peu de gras et de minéralité.
Muscadet de Sèvre et Maine sur lies Domaine des Noës 2022 cuvée Vieilles Vignes
L’avis de Christophe: Robe très pâle, reflets verts. Nez léger d’agrumes, algues, iode et légèrement floral/végétal. En évoluant, le nez est plus puissant. En bouche, sec, légère pointe de sel, belle vivacité.
Anjou Domaine Rompillon 2023
L’avis de Christophe : Robe jaune pâle, reflets verts. Nez de fruits et de fleurs blanches avec un peu d’iode et de levures; En évoluant, plus de fruits jaunes et quelques épices. En bouche, frais et fruité. Facile.
Vin de France (Loire) Domaine Rompillon Cuvée Sauvignon 2023
L’avis de Christophe : Robe très pâle. Nez floral/végétal, agrumes et pointe d’ammoniaque. En évoluant les arômes s’amplifient et on trouve une petite pointe de douceur. EN bouche, pur sauvignon, végétal et amertume en fin de bouche.
Coteaux du Layon Saint Aubin Domaine Rompillon 2022 cuvée La Malice d’Anaïs
L’avis de Christophe: Robe vieil or jaune reflets dorés. Nez intense de fruits sec, abricots, coing, un peu d’agrumes et d’ananas. En évoluant, plus de rondeur, du miel et un peu de floral. En bouche, doux et intense avec une pointe d’acidité.
Touraine Domaine Michaud cuvée Eclat de silex 2023
L’avis de Christophe: Robe or jaune, reflets verts. Nez grillé, pointe d’ammoniaque, fruits jaunes frais et un peu d’alcool. En évoluant, plus de minéralité et de floral/végétal. En bouche, très sec et minéral, bel équilibre.