Anjou Villages 2022
Domaine des Fontaines
Cuvée Gabin
Rouge
L'avis de Christophe
Robe pourpre, violet. Nez minéral, fruits noirs et rouges très frais, un peu d’épices, floral, pivoine et alcool. En évoluant, les fruits sont macérés et l’alcool et les épices s’intensifient. En bouche, équilibré avec une certaine douceur dans les arômes, de la réglisse et une petite âpreté sur la fin.
Cépage
50 % Cabernet Sauvignon – 50 % Cabernet Franc. Elevé en fûts de chêne.
Vallée de la Loire: Anjou Villages
NIVEAU D’APPELLATION : AOC ANJOU-VILLAGES(1957).
Les « Anjou-Villages » sont produits sur un terroir délimité dans l’appellation « Anjou », ce terroir est le plus apte à produire des vins puissants avec de beaux potentiels de garde. Uniquement à base de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. A garder quelques années avant de le déguster sur du lapin ou du lièvre.
A propos du vigneron
Domaine des Fontaines à Thouarcé 49750 Bellevigne sur Layon
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Bourguignon
GARDE POTENTIELLE
2-4 ans
DATE DE DEGUSTATION
19/11/2024 + 11/12/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Je dis vin + MJC St Avold
DATE D'ACHAT
07/2024
LIEU D'ACHAT
Au domaine (Archet)
PRIX D'ACHAT
13.00 €
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