Vin de France (Muscadet de Sèvre et Maine) 2023
Domaine des Noës
Cuvée : Philippe
Blanc
L'avis de Christophe
Robe pelure d’oignons, épais. Des arômes de mandarine et amaretto qui s’intensifient avec l’ouverture. Qui y rajoute un peu d’épices et d’exotisme. En bouche, une pointe de douceur et une belle acidité.
Cépage
Pinot noir en vendanges tardives.
Loire: Muscadet de Sèvre et Maine
NIVEAU D’APPELLATION : AOC de la vallée de la Loire (1936)
Vin blanc du vignoble « Nantais », le muscadet de Sèvre et Maine est un vin blanc sec qui peut être complété par la mention « sur lie » si il a passé un hiver en fût ou cuves sur les lies de fermentation. Le cépage utilisé est le muscadet appelé également melon ou gamay de Bourgogne. pourrissement « noble » donne des vins moelleux et parfois liquoreux. On trouve même sur des bonnes années des vins avec la mention « sélection de grains nobles ».
A propos du vigneron
Domaine des Noës 44 430 Le Palet
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Dessert au chocolat
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
24/03/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Technique
DATE D'ACHAT
02/2025
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
20.00 €
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