Grignan Les Adhémar Cave du Forum Cuvée Vieux Mûrier 2021
L’avis de Christophe : Rouge pourpre légèrement terne. Nez de fruits noirs, floral et épices poivrées. En évoluant, un peu plus de floral, girofle, lilas et un peu de café. En bouche, fruité et rond, tout en rondeur, sans tanins.
Grignan Les Adhémar Château La Croix Chabrières Cuvée Diam en Terre 2015
L’avis de Christophe : Rouge pourpre terne et tuilé. Nez puissant de violette, épices, girofle, fleur fanée, poivre exotique. En évoluant de l’alcool, un peu de bois humide et du goudron froid. En bouche, une belle rondeur sur un peu de bonbon à la violette et un peu d’épices.
Grignan Les Adhémar Château La Croix Chabrières Cuvée Diam en Terre 2014
L’avis de Christophe : Rouge pourpre terne et tuilé. Nez fumé, épices, girofle, fleur fanée, poivre exotique, marc de café. EN évoluant de l’alcool, un peu de bois humide et du goudron froid. En bouche, une belle rondeur sur un peu de bonbon à la violette et un peu d’épices.
Grignan les Adhémar Domaine de Rozel Cuvée Marquise 2017
L’avis de Christophe : Robe grenat intense légèrement tuilé. Nez puissant avec beaucoup d’alcool, épices et un peu de floral. En évoluant, un peu de fumé puis un peu piquant. En bouche, légèrement pétillant et pas très agréable. A regoutter. Lors de la seconde dégustation, les arômes d’épices et de fruits noirs évoluent sur du floral, fruits noirs macérés et du poivre gris. En bouche, belle rondeur réhaussée par des épices.
Grignan les Adhémar Domaine de Rozel Cuvée Alayx 2018
L’avis de Christophe : Rouge grenat légèrement terne. Nez d’épices et de fruits noirs compotés, évoluant sur de l’églantine, du floral fané (lilas, pivoine, jacinthe), des framboises cuites et du zan. En bouche une pointe de fruits noirs puis très vite le coté épicé et puissant de la Syrah. Très facile.
Grignan Les Adhémar Domaine Rozel Cuvée Le Temps de Vivre 2018
L’avis de Christophe : Robe or jaune avec des reflets verts. Nez floral, pêche/abricot, barbapapa et un peu de végétal. En évoluant, des arômes d’angélique, fruits confits, acidulé, coing et miel. En bouche, sec et vif avec un peu de gras sur la langue. Un peu décevant en regard du nez.
Grignan Les Adhémar Domaine Rozel Cuvée Les Demoiselles 2018
L’avis de Christophe : Robe or jaune. Nez de fleurs blanches et violette, Au second nez, un peu de mirabelles sautées, brioché, et de miel floral. En bouche, une belle ampleur et un équilibre fruit, acidité très agréable..
Grignan Les Adhémar Domaine Rozel Cuvée Perle de Viognier 2018
L’avis de Christophe : Robe or pâle. Nez floral, miel, fruits blancs frais. En évoluant le floral devient plus mûr et plus gourmand et un peu de fleurs fanées et de bonbons floraux. En bouche un floral gourmand avec une pointe de gras. Des arômes encore plus cuits lors de la seconde dégustation.
Grignan Les Adhémar Château La Croix Chabrières Cuvée Fleur de Viognier 2017
L’avis de Christophe : Robe or pâle. Nez de fleurs blanches et fruits blancs bien mûrs. Léger gras en bouche avec un beau coté fruits cuits et quelques touches florales/végétales.