vin-blanc

Grignan les Adhémar 2018

Domaine Rozel

Cuvée Les Demoiselles

Blanc

L'avis de Christophe

Robe or jaune. Nez de fleurs blanches et violette, Au second nez, un peu de mirabelles sautées, brioché, et de miel floral. En bouche, une belle ampleur et un équilibre fruit, acidité très agréable. Lors de la seconde dégustation (2022), les arômes de fruits cuits et fleurs fanées sont bien présents, la bouche reste équilibrée.

Cépage

100 % Viognier vinifié en barriques.

Côtes du Rhône: Grignan Les Adhémar

NIVEAU D’APPELLATION : AOC GRIGNAN LES ADHEMAR (2010) ex Coteaux du Tricastin (1973)
Au nord des Côtes du Rhône méridionales, les vins rouges de Grignan développent des arômes de truffe, violette, épices, fruits selon les assemblages (grenache, syrah et autres cépages des Cotes du Rhône), leur puissance et leur potentiel de garde en étant tributaire également. Même complexité pour les blancs dans lesquels on retrouve également les cépages des CDR avec un minimum de 30 % de viognier.

A propos du vigneron

Domaine Rozel 26 230 Valaurie

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Quenelles et bisque de homard

GARDE POTENTIELLE

3-4 ans

DATE DE DEGUSTATION

14/09/2020 + 09/10/2020 + 06/05/2022 + 14/10/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Techniques + Les V’Ignobles + Dourdhal +  V’Ignobles

DATE D'ACHAT

02/2020

LIEU D'ACHAT

Salon Metz

PRIX D'ACHAT

15.00 €

Régions

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