vin-rouge

Grignan Les Adhémar 2014

Château La Croix Chabrières

Cuvée Diam en Terre

Rouge

L'avis de Christophe

Rouge pourpre terne et tuilé. Nez puissant de violette, épices, girofle, fleur fanée, poivre exotique. En évoluant de l’alcool, un peu de bois humide et du goudron froid. En bouche, une belle rondeur sur un peu de bonbon à la violette et un peu d’épices.

Cépage

Syrah élevé 6 mois en futs de chêne

Côtes du Rhône: Grignan les Adhémar

NIVEAU D’APPELLATION : AOC GRIGNAN LES ADHEMAR (2010) ex Coteaux du Tricastan (1973)
Au nord des Côtes du Rhône méridionales, les vins rouges de Grignan développent des arômes de truffe, violette, épices, fruits selon les assemblages (grenache, syrah et autres cépages des Cotes du Rhône), leur puissance et leur potentiel de garde en étant tributaire également. Même complexité pour les blancs dans lesquels on retrouve également les cépages des CDR avec un minimum de 30 % de viognier.

A propos du vigneron

Château La Croix Chabrière 84500 Bollène

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Fromage en dégustation

GARDE POTENTIELLE

A boire 

DATE DE DEGUSTATION

05/06/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Sarreguemines

DATE D'ACHAT

03/2017

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

13,00€

Régions

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