Bordeaux Château Cajus 2010 cuvée des anges
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, tuilée. Nez de pruneau, créosote, fruits macérés, grillé, café, kirsch, moka. En évoluant des notes de bois se rajoutent. En bouche, fruité, caramélisé et un pointe de café froid.
Pomerol Château du Domaine de l’Eglise 2015
L’avis de Christophe : Belle robe cerise noire et tuilée. Nez puissant de fruits noirs, mûres, cassis, myrtilles cuites. Un peu de minéralité et ce caramel grillé. En évoluant, liqueur de cassis, lavande, boisé et caramélisé. En bouche, Fruité, doux et de beaux tanins tout en puissance et en équilibre.
Pessac Léognan Domaine de Fieuzal 2009
L’avis de Christophe : Robe grenat tuilé légèrement terne. Nez minéral, poivrons, boisé, un peu de sous bois humide, fruits noirs cuits et fumés. EN évoluant, un peu de fruits compotés, marc de café et cacao. En bouche, équilibré et rond avec des tanins fondus.
Blaye Château Dubraud cuvée Grand Vin 2005
L’avis de Christophe : Vin goûté en magnum. Robe rouge tuilé. Nez de fruits macérés, bois, cacao, fruits noirs et un peu de goudron. En évoluant, plus de rondeur et d’épices, un peu d’alcool et de pruneaux. En bouche, puissant, pruneau et de beaux tanins.
Bordeaux Château Rambaud cuvée Extrait de Rambaud 2022
L’avis de Christophe : Robe pourpre. Nez puissant de fruits noirs cuits, alcool, caramel et poivron grillé. En évoluant un peu plus de fruits et d’alcool avec des notes grillées. En bouche, équilibré entre fruits et tanins doux.
Saint Emilion Grand Cru Château Tour Renaissance 2022
L’avis de Christophe : Robe grenat, reflets violacés. . Nez d’alcool, fruits rouges et noirs compotés, un peu de minéralité et d’épices. En évoluant, un peu de réglisse et d’épices. EN bouche, un beau fruité avec des tanins et un peu d’acidité.
Pomerol Château Saint André 2022
L’avis de Christophe : Belle robe cerise noire. Nez puissant de fruits noirs compotés, vanillé, alcool et un peu de café grillé. En évoluant, plus de fruits confits , alcool et épices poivrées. En bouche, une entrée ronde et concentrée puis beaucoup de puissance, tanins et malgré tout de l’équilibre et de la longueur.
Saint Emilion 1er Grand Cru Classé Château La Gaffelière 2015
L’avis de Christophe : Robe intense cerise noire. Nez puissant de cacao, réglisse, fruits noirs compotés et de la puissance alcoolique. En évoluant, plus de fruits et de réglisse tout en puissance. En bouche, puissant et équilibré avec beaucoup de fruits, des tanins et du zan.
Pomerol Château La Croix du Casse 2019
L’avis de Christophe : Belle robe cerise noire. Nez puissant de myrtilles, caramélisé, cuir et très boisé. En évoluant, beaucoup de fruits noirs compotés, alcool, kirsch, cacao. En bouche, puissant, alcool, café et réglisse. De beaux tanins.
Saint Emilion 1er Grand Cru Classé B Clos Fourtet 2015
L’avis de Christophe : Belle robe intense, rouge pourpre. Le nez est puissant, alcool, fruits noirs compotés, caramel vanillé et épices douces avec un peu d’alcool. En évoluant, belle puissance de fruits noirs avec des épices et de la minéralité. En bouche, puissant et rond avec de beaux tanins qui s’équilibrent avec la matière.