IGP Val de Loire Domaine de L’Errière 2022 cuvée Pinot Gris
L’avis de Christophe: Robe jaune pâle. Nez rond, agrumes et fruits exotiques confits, mirabelle cuite. En évoluant on gagne en rondeur et en douceur. En bouche, une légère douceur avec un peu d’acidité et une pointe de sel.
Alsace Pinot Noir Domaine Fritsch cuvée Barrique 2021
L’avis de Christophe : Robe carmin/cerise. Nez de fruits rouges et un peu de fruits noirs et de bois grillé. Quelques épices de l’alcool et un peu de kirsch. En évoluant, les fruits s’arrondissent légèrement et le bois est plus présent.
Anjou Domaine Leblanc Cuvée Andecavum Rubeus 2020
L’avis de Christophe : Rouge grenat encore un peu violacé. Nez de fruits rouges et noirs avec un peu de végétal et d’épices. En évoluant, le nez est plus puissant avec un peu d’alcool et des épices (genièvre, macis, cannelle). En bouche, équilibré avec du fruité et quelques tanins.
Vin de France (Loire) Domaine des Génaudières cuvée Fine Fleur 2022
L’avis de Christophe : Robe or pâle, verdâtre. Nez de coings frais, légèrement végétal, fruits exotiques acidulés et un peu iodé. En évoluant, quelques notes de miel et de fruits blancs flétris se rajoutent. En bouche, acidulé avec une confirmation des arômes du nez.
Vin de France Domaine du canal de Monsieur cuvée Sauvignon 2022
L’avis de Christophe: Belle robe jaune pâle avec des reflets verts. Nez frais, végétal et minéral avec un peu de fruits jaunes. en évoluant on arrive rapidement sur de l’herbe coupée et un peu de pipi de chat. En bouche, frais et agréable avec un peu d’acidité et une légère amertume.
Saint Nicolas de Bourgueil Domaine Mabileau-Rezé (Jarnotière) cuvée L’Audacieuse 2019
L’avis de Christophe : Rouge grenat intense. Nez minéral, fruits noirs, bois et grillé. En évoluant les arômes sont plus intenses et deviennent un peu plus durs. En bouche, minéral et fruité, agréable et léger.
Coteaux du Layon Saint Aubin Domaine du canal de Monsieur 2020 cuvée Ana
L’avis de Christophe: L’avis de Christophe: Robe vieil or jaune reflets dorés. Nez intense de fruits secs, fruits confits, un peu de bois, abricots séchés et sultanines. En évoluant des arômes de bois séveux ananas séchés se rajoutent. En bouche,, moelleux avec une pointe d’acidité et des arômes similaires au nez.
Coteaux du Layon Saint Aubin Domaine du canal de Monsieur 2019 cuvée Acacia
L’avis de Christophe: L’avis de Christophe: Robe vieil or jaune reflets dorés. Nez intense de bois sec, fruits confits, abricots séchés et sultanines. En évoluant des arômes de bois séveux ananas séchés se rajoutent. En bouche,, doux et boisé avec des arômes similaires au nez.
Coteaux du Layon Saint Aubin Domaine du canal de Monsieur 2021
L’avis de Christophe: Robe or jaune avec un peu de dépôts. Nez de confiture, ananas rôti et flambé au rhum avec des traces de vanille. En évoluant un peu de boisé et d’épices se rajoutent à l’ananas cuit. En bouche, le vin est moelleux avec toujours une petite pointe d’acidité que l’on retrouve dans des arômes d’agrumes et de fruits exotiques confits qui se rajoutent au arômes du nez. En bouche une belle douceur avec un peu d’acidité.
Vin de France Domaine du canal de Monsieur cuvée Chenin 2019
L’avis de Christophe: Belle robe brillante d’un jaune pâle avec quelques reflets verts, signe d’une légère évolution. Au nez on sent du floral/végétal, fleurs blanches, des arômes de pommes cuites avec un peu de gelée de coings et quelques traces de fruits exotiques séchés. Ensuite le nez évolue sur de la cire d’abeille et des fruits très mûrs avec un peu de miel. En bouche, le vin est sec et acide avec une légère trace de sucre, les arômes du nez sont complétés par du pamplemousse et coté floral et épicé.