Chateauneuf du Pape Domaine Olivier Hillaire cuvée Les petits pieds d’Armand 2011
L’avis de Christophe : Pourpre intense avec un léger dépôt. Nez de fruits noirs cuits, alcool, épices, zan et un peu de cacao. En évoluant, encore plus de puissance et d’alcool avec beaucoup de mûres et sureau cuits. En bouche, très rond avec une puissance qui donne beaucoup d’équilibre.
Chateauneuf du Pape Domaine M. Chapoutier cuvée Barbe Rac 2004
L’avis de Christophe : Rouge pourpré tuilé avec un léger dépôt. Nez puissant d’alcool, fruits noirs macérés, floral, pivoine et lilas avec un peu de zan et de cacao. En évoluant, les arômes s’intensifient et prennent de la longueur. En bouche, réponds aux attente du nez autant sur la puissance que sur l’équilibre et la longueur.
Chateauneuf du Pape Domaine du vieux Télégraphe cuvée Télégramme 2013
L’avis de Christophe : Rouge pourpre tuilé. Nez de réglisse, cacao, liqueur de cassis et un peu de floral presque fané. En évoluant, plus d’alcool et de fruits noirs avec un peu d’épices douces. En bouche, puissant avec une belle rondeur et de la longueur.
Chateauneuf du Pape Château de Vaudieu cuvée 2012
L’avis de Christophe : Pourpre intense avec un léger dépôt. Nez de pruneaux, épices, fruits cuits et un peu de floral. En évoluant un peu de réglisse et de la puissance alcoolique. En bouche, puissant et équilibré avec des arômes de fruits cuits et de zan.
Chateauneuf du Pape Domaine Lou Fréjau 1998
L’avis de Christophe : Robe très tuilé avec du dépôt. Nez de fruits cuits avec un peu de madérisation et de girofle. Peu d’évolution mais les arômes s’atténuent. En bouche, léger et très facile.
Chateauneuf du Pape Domaine Usseglio Raymond et Fils 2019 cuvée Les 12 apôtres
L’avis de Christophe : Pourpre intense. Nez très aromatique avec des épices, de l’alcool et beaucoup de fruits noirs et rouges macérés. En évoluant, on découvre des notes florales, de zan et un peu de cacao. Très complexe. En bouche, on retrouve la complexité du nez et une belle longueur tout en puissance et en équilibre.
Chateauneuf du Pape Domaine du Vieux Télégraphe 2016
L’avis de Christophe : Robe or jaune intense avec de beaux reflet dorés. Nez de fruits jaunes très mûrs, beaucoup de floral et un peu de miel. En évoluant, quelques épices et de l’alcool avec un peu de macération, du bois, des fruits confits (angélique et mirabelles) et sève. En bouche, puissant avec de beaux arômes et beaucoup de longueur.
Chateauneuf du Pape Domaine du vieux Télégraphe 1983
L’avis de Christophe : Rouge tuilé avec un beau gras. Nez de fruits compotés, pruneaux cuits, cacao et marc de café. En évoluant, on retrouve plus de fruits noirs macérés et des épices fortes, girofle et un peu de fumée. En bouche, encore un bel alcool et de l’équilibre.
Chateauneuf du Pape Domaine du vieux Télégraphe 2018
L’avis de Christophe : Pourpre intense. Nez très d’alcool, de fruits noirs, épices, une légère minéralité et des fruits jaunes. En évoluant, le vin gagne en puissance et en arômes avec beaucoup de fruits noirs et de réglisse. EN bouche, puissant, long et très équilibré.
Chateauneuf du Pape Clos Saint Pierre (Olivier Hillaire) 2019 cuvée Au delà
L’avis de Christophe : Pourpre intense. Nez très puissant de sureau et de myrtilles cuits avec quelques épices et beaucoup d’alcool. En évoluant le vin devient de plus en plus puissant. EN bouche, une rondeur, puis de la puissance qui donne un vin suave et très long.