vin-rouge

Chateauneuf du Pape 2018

Domaine du Vieux Télégraphe

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Rouge

L'avis de Christophe

Pourpre intense. Nez très d’alcool, de fruits noirs, épices, une légère minéralité et des fruits jaunes. En évoluant, le vin gagne en puissance et en arômes avec beaucoup de fruits noirs et de réglisse. En bouche, puissant, long et très équilibré.

Cépage

65 % Grenache – 15 % Syrah – 15 % Mourvèdre – 5 % Cinsault et Clairette. 2 ans de fûts et 2 ans de bouteilles.

Côtes du Rhône: Chateauneuf du Pape

NIVEAU D’APPELLATION : AOC (1936) Niveau communal (Cru) des Côtes de Rhône Méridionales
Ancienne résidence des Papes au XIV° le Chateauneuf du Pape peut être produit à l’aide de 13 cépages, mais principalement à base de Grenache Noir pour les rouges et de Clairette et Bourboulenc pour les blancs.
– rouges : nez de fruits rouges/épices/cuir/réglisse et bouche ronde, onctueuse tout en puissance, belle longueur. Beaux accords avec des gibiers.
– blancs : nez floral/chèvrefeuille/narcisse et bouche tout en finesse. A goûter avec des truites, viandes blanches, fromage de chèvre, truffe.

A propos du vigneron

Domaine du vieux télégraphe 84 370 Bédarrides 

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

En dégustation

GARDE POTENTIELLE

10-15 ans

DATE DE DEGUSTATION

26/05/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Dégustation privée

DATE D'ACHAT

02/2023

LIEU D'ACHAT

Caviste

PRIX D'ACHAT

100.00 €

Régions

Pour toute info :

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Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

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