Beaune 1er cru Domaine Mazilly 2022 cuvée Les Boucherottes
L’avis de Christophe : Rouge grenat clair. Nez puissant de cerises cuites, mûres, cuir, ébène, alcool et pommes de pin séchées. En évoluant, on gagne en puissance et en fruits noirs. En bouche, équilibré et belle longueur.
Hautes Côtes de Beaune Domaine MC Bruchard 2022
L’avis de Christophe : Rouge tuilé. Arômes de pruneaux macérés, cuir, fumé et groseille. En évoluant fruits noirs et quelques épices. En bouche, vif et acide avec un manque de matière.
Bourgogne Aligoté Domaine MC Bruchard 2022
L’avis de Christophe : Robe jaune pâle, reflets verts. Nez puissant d’agrumes, fruits jaunes et un peu de minéralité. En évoluant, plus d’agrumes confits, pêche blanche et miel d’acacia. En bouche, vif et gras avec un rappel des arômes du nez.
Chorey Les Beaune Domaine JB Lebreuil 2022 cuvée Les Beaumonts
L’avis de Christophe : Robe or jaune, reflets verts, beau gras. Nez de fruits jaunes et blancs bien mûrs, épices douces, noisettes et un peu de beurre grillé. En évoluant, plus de fruits secs et de brioche grillée, un peu de minéralité. En bouche, une belle rondeur avec un peu d’acidité et on retrouve la minéralité du nez.
Corton Charlemagne Domaine JB Lebreuil 2022
L’avis de Christophe : Robe jaune doré reflets verts. Nez puissant d’alcool, levure, brioche grillé et fruits secs. En évoluant, on gagne en puissance aromatique et en fruits jaunes. Belle ouverture au fur et à mesure avec des arômes de plus en plus intenses. En bouche, puissant et équilibré avec beaucoup de matière et de longueur. Beau potentiel.
Pouilly Fuissé Domaine Sophie Cinier 2014 cuvée Vers Cras
L’avis de Christophe : Robe or jaune, brillant. Nez de levures, bois, beurre , agrumes confits et de la minéralité. En évoluant, brioche, ananas cuit et un peu d’exotique. En bouche, équilibré et rond avec une confirmation du nez.
Savigny les Beaune Domaine Michel Martin 2010 cuvée Les Pimentiers
L’avis de Christophe : Rouge grenat tuilé. Arômes de cuir humide et fruits noirs compotés. En évoluant, beaucoup de cassis, pruneau, poivre exotique et un peu de pivoine. En bouche, rond et équilibré avec de l’équilibre et une belle logueyr.
Savigny les Beaune Domaine de L’Embellie 2020
L’avis de Christophe : Rouge grenat. Nez très soyeux, fruits noirs, cassis confit, fumé/morilles et cacao. En évoluant, un peu plus de réglisse, cuir et tabac. En bouche, équilibré et très fin. Belle longueur.
Bourgogne Domaine de La Plaigne 2023
L’avis de Christophe : Robe or jaune, reflets verts, beau gras. Nez puissant de fruits secs, noisettes, quelques levures, miel et un peu de végétal. En évoluant, plus de rondeur et de fruits secs. En bouche, gras, plein avec un peu de gras et un retour des arômes du second nez.
Marsannay Domaine du Vieux Collège 2022 cuvée Vieilles Vignes
L’avis de Christophe : Robe or clair, reflets verts. Nez puissant d’agrumes, citron, fruits secs frais, beurre grillé et alcool. En évoluant, plus de rondeur et de grillé. En bouche, puissant, long et équilibré.