Bourgogne Aligoté 2024
Les Vignerons des Grandes Vignes
Cuvée Les Fossiles
Blanc
L'avis de Christophe
Robe jaune pâle, reflets très verts. Nez très léger de chèvrefeuille, agrumes et mirabelles. En évoluant, une légère ouverture sur un peu fruits verts. En bouche, sec et vif.
Cépage
100 % Aligoté
Bourgogne Aligoté
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale de Bourgogne (1937)
L’appellation BOURGOGNE ALIGOTÉ est réservée aux vins blancs issus du seul cépage Aligoté, produits à l’intérieur de toute la Bourgogne. Longtemps associé au KIR, son bouquet fruité (pomme verte/ agrumes) voir floral et sa vivacité en bouche, lui permet de s’accorder aux entrées bourguignonnes (escargots, jambon persillé) ou mise en bouche (cougères).
A propos du vigneron
Vignerons des Grandes Vignes 71 960 Prissé
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Terrine de poissons
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
06/10/2025 + 13/11/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Technique + UP Sarreguemines
DATE D'ACHAT
09/2025
LIEU D'ACHAT
Foire aux vins
PRIX D'ACHAT
7,00 €
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Régions
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