Saint Romain 2023
Domaine MC Bruchard
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Rouge
L'avis de Christophe
Rouge légèrement tuilé. Arômes de cerises noires, pruneaux macérés, cuir, cassis et un peu fumé. Un peu plus d’intensité à l’ouverture. En bouche, souple, frais et puissant avec des arômes de fruits.
Cépage
100 % Pinot Noir. Elevé en fûts de chêne dont 20 % de bois neuf.
Vin de Bourgogne: Saint Romain
NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale SAINT ROMAIN (1947) dans la Côte de Beaune
Au coeur des plateaux des Hautes Côtes , le vignoble de St Romain bénéficie d’une situation géographique particulière de par son terroir (Lias, marnes) et son climat frais caractéristique. Les vins rouges (Pinot Noir) plutôt tanniques aux arômes de fruits légèrement fumés ont une belle aptitude à la garde. Les blancs très frais, au nez de tilleul, légèrement minéraux, évoluent sur un coté minéral de plus en plus accentué.
A propos du vigneron
Domaine MC Bruchard 21 190 Mavilly Mandelot
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Jambon persillé
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
01/10/2025 + 24/11/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Sarreguemines + Vouters Thèmes
DATE D'ACHAT
07/2025
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
15.00 €
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Régions
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