Beaune 2023
Domaine MC Bruchard
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Rouge
L'avis de Christophe
Rouge kirsch intense, beau gras. Nez de cassis cuit, fumé, alcool, bois grillé et épices. En évoluant, on gagne en puissance. En bouche, rond, un peu d’acidité mais équilibré et profond.
Cépage
100 % Pinot Noir. Elevé en fûts de chêne dont 20 % de bois neuf.
Vin de Bourgogne: Beaune
NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale BEAUNE (1936) dans la Côte de Beaune
Surtout des vins rouges et quelques blancs sont produits sur le terroir de la commune de Beaune. 42 parcelles produisent des « Premier Cru », une grande partie des vins restants sont vendus avec le nom du Lieu-Dit en plus de l’appellation Beaune. Les vins rouges donnent l’impression de raisins frais sur leur jeunesse et évoluent sur de l’humus et des fruits noirs . Les blancs aux arômes de miel et d’amandes avec un peu de cannelle sont très tendres. A goûter avec des poissons grillés.
A propos du vigneron
Domaine MC Bruchard 21 190 Mavilly Mandelot
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Souris d’agneau
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
01/10/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Sarreguemines
DATE D'ACHAT
07/2025
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
17.00 €
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Régions
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