Hautes Côtes de Beaune 2023
MC Bruchard
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Blanc
L'avis de Christophe
Belle robe or jaune pâle avec des reflets verts. Nez d’agrumes, mandarine, orangette, noisettes et amandes fraîches, un peu grillé et des notes florales. En évoluant se rajoutent un peu de miel d’acacia. En bouche, vif et équilibré avec un peu de gras et d’acidité.
Cépage
100 % Chardonnay.
Bourgogne : Côte de Beaune
NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale COTE DE BEAUNE (1937) dans la Côte de Beaune
Au Nord de Beaune, l’appellation Côte de Beaune s’étend sur la partie la plus élevée de Beaune juste au dessus des Premiers Crus. En général, les différents climats (terroirs) sont spécifiés sur la bouteille en plus de l’appellation « Côte de Beaune ». Les blancs souples et gras avec une légère acidité évoluent vers de la noisette. Les rouges avec une bouche ronde et flatteuse sur des petits fruits rouges évoluent vers du cuir.
A propos du vigneron
Domaine MC Bruchard 21 190 Mavilly Mandelot
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Jambon persillé
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
16+17/09/2025 + 13/10/2025
LIEU DE DEGUSTATION
Je dis vin + MJC St Avold + Vouters Thèmes
DATE D'ACHAT
07/2025
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
10,00 €
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