Haut-Médoc Château Chasse Spleen 2014 cuvée 3 ème vin Hermitage de Chasse Spleen
L’avis de Christophe : robe pourpre encore un peu violacé. Un beau nez de fruits noirs, cassis cuit avec poivre et cannelle. L’évolution se fait sur du fruit macéré et un peu de bois et ensuite des traces d’humus. Bel équilibre en bouche, très agréable sur un équilibre parfait.
Haut-Médoc Château Citran 2011
L’avis de Christophe : robe cerise noire légèrement tuilée. Un beau nez de fruits noirs vanillés, poivre gris, poivrons confits et un peu d’alcool. Au deuxième nez, caramel, alcool de cassis et un boisé grillé. En bouche les tanins fondus forment un équilibre avec la matière et l’alcool avec de beaux arômes de fruits macérés épicés.
Haut-Médoc Château Larose Trintaudon 2010
L’avis de Christophe : Robe cerise noire tuilée. Un nez boisé/vanillé/caramélisé avec des fruits noirs bien mûrs et un peu d’alcool. Le second nez est cacaoté, épicé (poivre gris), tabac et une légère fraîcheur. En bouche de beaux tanins soyeux avec une concordance du nez. Lors de la seconde dégustation, les arômes ont peu évolué et de la violette donne un peu de fraîcheur. En bouche, on garde un équilibre, les tanins commencent à fondre et une petite amertume apparait.
Haut-Médoc Château Larose Trintaudon 2011
L’avis de Christophe : Grenat tuilé avec un léger dépôt. Un nez boisé avec des épices, cannelle, poivre gris/floral qui évolue sur un peu de fenouil, chêne, confiture de mûres caramélisée puis des champignons et de l’humus.Bouche très fruitée avec des tanins qui viennent atténuer l’excès de fruits.
Haut-Médoc Château Larose Trintaudon 2012
L’avis de Christophe : Net, limpide sur une robe intense. Le nez de poivre gris, réglisse, liqueur de cassis évolue vers des arômes de confiture de mûres poivrée, floral et légèrement vert. En bouche un touche de sucre avant une puissance moyenne et des tanins intégrés dans le fruit qui était déjà présent au nez. Lors de la seconde dégustation, les arômes ont bien évolués vers du bois, fruits noirs macérés et un peu de café froid. En bouche, les tanins commencent à prendre le dessus sur la matière.
Haut-Médoc Château Larose Trintaudon 2014
L’avis de Christophe : Belle robe pourpre brillante. Le 1 er nez est vif avec beaucoup de fruits rouges , d’alcool, poivre, mûre, épices et zan. Après ouverture, le nez est plus végétal, floral et les épices dominent. En bouche le vin est vif avec une belle acidité et des tanins bien présents. Lors de la seconde dégustation, belle robe pourpre tuilée. Nez de tabac, fruits noirs compotés, épices et minéral. En évoluant, des arômes de fruits cuits, marc de café et un peu de bois humide. En bouche, beaucoup de fruits noirs, un peu d’alcool et de l’équilibre.
Haut-Médoc Château Bellevue 2010
L’avis de Christophe : Un de meilleurs rapport qualité/prix dans les crus bourgeois. Belle robe noire intense. Le nez de fruits noirs vanillés avec un peu d’alcool évolue sur une belle puissance de fruits noirs compotés avec des épices, de la réglisse et moka. La bouche est équilibrée avec des tanins fondus et des arômes de fruits compotés.
Haut-Médoc Château Bellevue 2009
L’avis de Christophe : Un de meilleurs rapport qualité/prix dans les crus bourgeois. Belle robe noire intense. Le nez de fruits noirs vanillés évolue sur une belle puissance fruitée avec des épices, de la réglisse et un fond de café. La bouche est équilibrée malgré des tanins bien présents. L’intensité des arômes permet d’avoir une belle longueur en bouche. Lors de la seconde dégustation, la robe est plus tuilée, les arômes sont plus ronds mais toujours une belle puissance, en bouche les tanins commencent à fondre dans la matière.
Haut-Médoc Château Dasvin Belair cuvée L’Exception 2015
L’avis de Christophe : Robe rouge grenat intense. Le nez de fruits noirs épicé évolue vers de l’alcool, du poivre, poivron grillé et un peu de café/zan. En bouche, des touches de fruits, puis de la réglisse et du café donnent une complexité et un équilibre à ce vin plaisant.
Haut-Médoc Château Dasvin Belair 2001
L’avis de Christophe : Cru bourgeois. Robe tuilée. Nez de poivrons grillés, et de pruneaux caramélisés évoluant vers un peu de truffe. Bouche tout en douceur avec des tanins fondus et une pointe d’acidité. A boire rapidement.