Haut-Médoc Château Citran 2012 cuvée Moulins (second vin)
L’avis de Christophe : Robe pourpre légèrement tuilée. Un beau nez de fruits noirs confits, poivre gris, poivrons grillés/confits et encore un peu d’alcool. Au deuxième nez, les fruits compotent de plus en plus et les tanins trouvent un équilibre avec la matière. Lors de la seconde dégustation, les tanins se fondent dans le fruit noir de la bouche. Pour la troisième dégustation : Robe cerise noire tuilée. Nez de fruits noirs, caramel, bois et épices. En évoluant, des arômes de fruits compotés, fruits cuits, cuir humide. En bouche, rond, épicé et encore quelques tanins.
Haut-Médoc Château Peyrabon 2018 Cru Bourgeois Supérieur
L’avis de Christophe : Robe pourpre avec beaucoup d’épaisseur. Nez puissant, alcool, vanille, pierre à fusil, un peu de minéral, fruits noirs et épices. En évoluant toujours aussi puissant mais très équilibré, le vin met beaucoup de temps à évoluer. En bouche très puissant avec beaucoup de matière, tanins et alcool. A attendre.
Haut-Médoc Château Bellevue 2019
L’avis de Christophe : Belle robe noire intense. Le nez de fruits noirs, pruneau et vanille évolue sur une belle puissance fruitée avec beaucoup d’alcool, de la réglisse et un fond de grillé. La bouche est équilibrée avec des tanins bien présents. L’intensité des arômes permet d’avoir une belle longueur en bouche.
Haut-Médoc Château Bertrand Braneyre 2016
L’avis de Christophe : Robe pourpre légèrement tuilée. Nez boisé et floral. Violette, alcool, épices, poivrons grillé/fumé. Doux et vif En évoluant encore plus puissant. Des fruits rouges et noirs se rajoutent et une légère amertume apparaît. En bouche Souple et puissant avec de beaux tanins.
Haut-Médoc Château Bertrand Braneyre 2012
L’avis de Christophe : Robe grenat un peu terne et tuilé. Nez de marc de café, cacao, alcool, pruneau, tarte aux quetsches. En évoluant, des arômes de moka, liqueur de prunes, figues, épicé et grillé. En bouche, les tanins se fondent dans une matière qui reste présente.
Haut-Médoc Château Bertrand Braneyre 2015
L’avis de Christophe : Robe pourpre légèrement tuilée. Nez caramélisé et légèrement vanillé, menthol, minéral, terreux, puissant des arômes de liqueur de fruits noirs. En évoluant un peu plus de fruits cuits, fougères fanées et rune confite. En bouche, puissant et équilibré avec la même complexité aromatique que le nez.
Haut-Médoc Château Chasse Spleen 2008 cuvée 3 ème vin Héritage de Chasse Spleen
L’avis de Christophe : robe grenat tuilée. Nez de caramel, vanillé, fruits compotés, pruneau et épices grillées. En évoluant, des arômes de réglisse, un peu de végétal grillé, fruits compotés, pruneaux et épices. En bouche équilibré et rond avec des tanins fondus.
Haut-Médoc Château Dillon Cru Bourgeois 2011
L’avis de Christophe : Robe grenat tuilé. Nez de schistes, poivrons grillés et épices douces. En évoluant un peu de vanille, des fruits rouges cuits avec un peu de cuir. En bouche, bel équilibre tout en puissance.
Haut-Médoc Château Tour du Haut Moulin 1979
L’avis de Christophe : Robe très tuilée. Nez de bois humide, créosote et salpêtre. Puis quelques arômes de fruits compotés et du poivron séché. En bouche léger et marqué par ces arômes très évolués. Mais reste intéressant pour une dégustation de vins évolués.
Haut-Médoc Château Sociando Mallet 2011
L’avis de Christophe : Belle robe cerise noire intense. Le nez très gourmand de fruits noirs caramélisés et de vanille évolue ensuite sur des épices (poivre, cannelle, girofle), un léger coté minéral/végétal (poivrons grillés et tabac) et encore une belle présence d’alcool. En bouche, le vin est ample avec de beaux tanins qui trouvent un équilibre dans la richesse de la matière. Une toute petite amertume en fin de bouche vient finaliser la dégustation.