vin-rouge

Haut-Médoc 2014

Château Chasse Spleen

2 ème vin Hermitage de Chasse Spleen

Rouge

L'avis de Christophe

Robe grenat tuilée. Nez de caramel, vanillé, fruits compotés, pruneau et épices grillées. En évoluant, des arômes de réglisse, un peu de végétal grillé, fruits compotés, pruneaux et épices. En bouche équilibré et rond avec des tanins fondus.

Cépage

Cabernet Sauvignon – Merlot. Élevé 12 mois en barriques.

Vin de Bordeaux Haut-Médoc

NIVEAU D’APPELLATION : AOC HAUT-MEDOC (1936) sous régionale du Bordelais.
Le Haut-Médoc correspond à la partie sud du Médoc. Moins exposés aux conditions climatiques de l’océan, les vins sont concentrés et leur forte charpente tannique nécessite un élevage de 6 mois au minimum. Les 6 appellations communales du médoc ainsi que 1/3 des vins classés lors du classement de 1855 sont entre autre à l’origine de la réputation du Ht Médoc. Le proportion de Cabernet Sauvignon de plus en plus importante dans les vins nécessite un élevage et donne de beaux vins de garde.

A propos du vigneron

Château Chasse Spleen 33 480 Moulis en Médoc

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Gigot d’agneau 

GARDE POTENTIELLE

4-6 ans

DATE DE DEGUSTATION

17/01/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Techniques

DATE D'ACHAT

04/2013

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

16,00 €

Régions

Pour toute info :

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