vin-rouge

Madiran 2006

Château Bouscassé

cuvée Argile Rouge

Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise noire intense, tuilé et un peu terne. Nez de kirsch, pruneau, caramel grillé, alcool, moka et poivrons macérés. En évoluant, plus d’alcool et de fruits macérés avec des myrtilles et des pruneaux macérés. En bouche, puissant avec de beaux tanins et beaucoup de matière.

Cépage

33 % Tannat – 33 % Cabernet Sauvignon – 33 % Cabernet Franc – . Elevé 12 mois en fûts de neufs, 1 et 2 vins.

Sud-Ouest: Madiran

NIVEAU D’APPELLATION : AOC MADIRAN (1948)
La réputation des « Madiran » date du XVI°S car ils étaient aptes à de longs voyages vers les antilles. Très puissants et tanniques, de par l’élevage minimum d’un an, et de par le cépage Tannat (entre 60 % et 80%) associé au Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Fer, les Madiran ont besoin de quelques années de bouteille pour s’exprimer. Seul des vins rouges sont produits. En accord avec des gibiers en sauce, des cèpes et des truffes.

A propos du vigneron

Château Bouscassé 65700 Castelnau Rivière Basse

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Canard gras en daube

GARDE POTENTIELLE

5-6  ans

DATE DE DEGUSTATION

22/04/2024

LIEU DE DEGUSTATION

Vouters Techniques

DATE D'ACHAT

02/2016

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

15.00 €

Régions

Pour toute info :

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