Haut-Médoc 2012
Château Larose Trintaudon
Cru Bourgeois
Rouge
L'avis de Christophe
Net, limpide sur une robe intense. Le nez de poivre gris, réglisse, liqueur de cassis évolue vers des arômes de confiture de mûres poivrée, floral et légèrement vert. En bouche un touche de sucre avant une puissance moyenne et des tanins intégrés dans le fruit qui était déjà présent au nez. Lors de la seconde dégustation, les arômes ont bien évolués vers du bois, fruits noirs macérés et un peu de café froid. En bouche, les tanins commencent à prendre le dessus sur la matière.
Cépage
61 % Cabernet Sauvignon – 39 % Merlot. Élevé 11 mois en fûts dont 25% de bois neufs.
Vin de Bordeaux Haut-Médoc
NIVEAU D’APPELLATION : AOC HAUT-MEDOC (1936) sous régionale du Bordelais.
Le Haut-Médoc correspond à la partie sud du Médoc. Moins exposés aux conditions climatiques de l’océan, les vins sont concentrés et leur forte charpente tannique nécessite un élevage de 6 mois au minimum. Les 6 appellations communales du médoc ainsi que 1/3 des vins classés lors du classement de 1855 sont entre autre à l’origine de la réputation du Ht Médoc. Le proportion de Cabernet Sauvignon de plus en plus importante dans les vins nécessite un élevage et donne de beaux vins de garde.
A propos du vigneron
Château Larose Trintaudon 33 112 St Laurent du Médoc
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Terrine de canard aux noisettes
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
25/03/2019 + 26/06/2023 + 04/09/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Forbach Techniques + Vouters Thèmes + Vouters Thèmes
DATE D'ACHAT
04/2014
LIEU D'ACHAT
Primeurs
PRIX D'ACHAT
12,00 €
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