vin-rouge

Haut-Médoc 2010

Château Bellevue

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Rouge

L'avis de Christophe

Un de meilleurs rapport qualité/prix dans les crus bourgeois. Belle robe noire intense. Le nez de fruits noirs vanillés évolue sur une belle puissance fruitée avec des épices, de la réglisse et un fond de café. La bouche est équilibrée malgré des tanins bien présents. L’intensité des arômes permet d’avoir une belle longueur en bouche. Lors de la seconde dégustation : la robe a évolué sur des notions plus tuilées, le nez est plus épicé avec des notes grillées et la bouche reste puissante et équilibrée.

Cépage

50 % Cabernet – Sauvignon – 30 % Merlot – 20 % Petit Verdot. Vinifié pour 30 %  en fûts neufs, puis élevé pour 40 % en fûts neuf et 60 % en fûts de 1 vin. 

Vin de Bordeaux Haut-Médoc

NIVEAU D’APPELLATION : AOC HAUT-MEDOC (1936) sous régionale du Bordelais.
Le Haut-Médoc correspond à la partie sud du Médoc. Moins exposés aux conditions climatiques de l’océan, les vins sont concentrés et leur forte charpente tannique nécessite un élevage de 6 mois au minimum. Les 6 appellations communales du médoc ainsi que 1/3 des vins classés lors du classement de 1855 sont entre autre à l’origine de la réputation du Ht Médoc. Le proportion de Cabernet Sauvignon de plus en plus importante dans les vins nécessite un élevage et donne de beaux vins de garde.

A propos du vigneron

Château Bellevue 33 460 Macau

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Canard

GARDE POTENTIELLE

5-6 ans

DATE DE DEGUSTATION

27/11/2018 + 02/06/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Forbach Thèmes + Dourdhal

DATE D'ACHAT

04/2011

LIEU D'ACHAT

Primeurs

PRIX D'ACHAT

25,00 €

Régions

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