Haut-Médoc 2009
Château Bellevue
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Rouge
L'avis de Christophe
Un de meilleurs rapport qualité/prix dans les crus bourgeois. Belle robe noire intense. Le nez de fruits noirs vanillés évolue sur une belle puissance fruitée avec des épices, de la réglisse et un fond de café. La bouche est équilibrée malgré des tanins bien présents. L’intensité des arômes permet d’avoir une belle longueur en bouche. Lors de la seconde dégustation, la robe est plus tuilée, les arômes sont plus ronds mais toujours une belle puissance, en bouche les tanins commencent à fondre dans la matière.
Cépage
50 % Cabernet – Sauvignon – 30 % Merlot – 20 % Petit Verdot. Vinifié pour 30 % en fûts neufs, puis élevé pour 40 % en fûts neuf et 60 % en fûts de 1 vin.
Vin de Bordeaux Haut-Médoc
NIVEAU D’APPELLATION : AOC HAUT-MEDOC (1936) sous régionale du Bordelais.
Le Haut-Médoc correspond à la partie sud du Médoc. Moins exposés aux conditions climatiques de l’océan, les vins sont concentrés et leur forte charpente tannique nécessite un élevage de 6 mois au minimum. Les 6 appellations communales du médoc ainsi que 1/3 des vins classés lors du classement de 1855 sont entre autre à l’origine de la réputation du Ht Médoc. Le proportion de Cabernet Sauvignon de plus en plus importante dans les vins nécessite un élevage et donne de beaux vins de garde.
A propos du vigneron
Château Bellevue 33 460 Macau
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Entrecôte bordelaise
GARDE POTENTIELLE
6-8 ans
DATE DE DEGUSTATION
27/11/2018 + 02/06/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Forbach Thèmes + Dourdhal
DATE D'ACHAT
04/2011
LIEU D'ACHAT
Primeurs
PRIX D'ACHAT
20,00 €
Vins récemment ajoutés
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- IGP Pays du Pays d’Oc Domaine Preignes le Vieux 2021 cuvée Prestige Syrah
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