Côtes du Rhône Domaine des Favards Cuvée Les Grandes Terres 2018
L’avis de Christophe : Rouge grenat violacé. Nez de fruits noirs compotés avec de la myrtille cuite. En évoluant, des d’épices, d’alcool et de fruits noirs. En bouche, un vin vif avec des notes de pruneaux, mais une léger manque de matière qui fait ressortir une certaine acidité.
Côtes du Rhône Château La Croix Chabrières Cuvée Privilège 2017
L’avis de Christophe : Rouge cerise noire avec une belle épaisseur. Nez frais et puissant avec des arômes d’épices et de fruits noirs. En ouvrant le vin, l’évolution des arômes se fait de façon lente et régulière. En bouche, tout en puissance et en équilibre avec une belle longueur.
Côtes du Rhône Domaine de Saint Amant Cuvée Les Clapas 2017
L’avis de Christophe : Rouge pourpre, violacé et légèrement terne. Nez de fruits noirs gourmands et compotés, évoluant très vite sur du floral fané (lilas, pivoine, jacinthe), des épices, des framboises cuites et du zan. En bouche une pointe de fruits noirs puis très vite le coté épicé et puissant de la Syrah. Bel équilibre dans lequel on trouve les épices de la Syrah et la gourmandise du Grenache.
Côtes du Rhône Domaine du Roucas Blanc Cuvée Vieilles Vignes 2014
L’avis de Christophe : L’avis de Christophe : Rouge pourpre, tuilé et légèrement terne. Nez de fruits noirs compotés, évoluant très vite sur du floral fané (lilas, pivoine, jacinthe), des framboises cuites et du zan. En bouche un léger manque de matière en regard des promesses du nez. Très rapide avec une légère acidité.
Côtes du Rhône Domaine du Roucas Blanc Cuvée Syracuse 2016
L’avis de Christophe : Robe pourpre. Nez de puissant et doux avec des arômes dâépices et de petites touches caramélisées et beurrée avec beaucoup d’épices (poivre, macis, girofle), avec un peu de végétal. En évoluant, l’alcool et les épices prennent le dessus avec également une notion de graphite. En bouche, le vin devient de plus en plus poivré et épicé.
Côtes du Rhône Domaine Pierre Laine Cuvée L’Evidence 2016
L’avis de Christophe : Robe pourpre. Nez de fruits rouge cuits épicés et floral avec quelques touches de réglisses et un peu d’alcool. En bouche on retrouve une puissance d’épices avec la douceur du fruit noirs et un peu de boisé. Bel équilibre.
Côtes du Rhône Domaine Olivier Hillaire Cuvée Vieilles Vignes 2012
L’avis de Christophe : Robe grenat légèrement terne avec des reflets tuilés. Nez de cerises macérés, quelques épices et beaucoup d’alcool. En ouvrant le vin, l’excès d’alcool s’estompe et on trouve une fraîcheur mentholée, des arômes de fruits rouges très mûrs, fraise des bois, cerise, zan et un peu de tabac. En bouche on trouve un vin bien présent avec beaucoup de matière et un bel équilibre qui évolue lentement et laisse un peu de gras en fin de bouche.
Côtes du Rhône Château Clématis cuvée Fruité 2011
L’avis de Christophe : Rouge grenat, légèrement tuilé. Un beau nez de fruits rouges et noirs cuits. Sur l’évolution on trouve du marc de café, des épices douces et du kirsch. En bouche, très facile, avec des notes de fruits noirs légèrement épicé.
Côtes du Rhône Château Clématis cuvée Excellence 2015
L’avis de Christophe : Rouge pourpre intense. Un beau nez de fruits noirs macérés, quelques épices douces, alcool et de petites notes de bois (ébène?). Puissant et rond en bouche avec quelques tanins et des arômes de chocolat, fruits noirs et un peu d’épices.
Côtes du Rhône Château Lou Fréja༠2016
L’avis de Christophe : Rouge grenat, légèrement violets avec un beau gras. Un nez très vif de fruits rouges, framboises, n peu d’alcool, des épices et un peu de fraîcheur mentholée. L’évolution des arômes se fait sur un peu de fruit noir macéré dans de l’alcool, cacao et quelques touches minérales/végétales. La bouche est vive et très rapide. Avec une acidité très présente et un coté épicé qui intensifie le coté vif.