vin-rouge

Côtes du Rhône 2017

Domaine de Saint Amant

Cuvée Les Clapas

Rouge

L'avis de Christophe

Rouge pourpre, violacé et légèrement terne. Nez de fruits noirs gourmands et compotés, évoluant très vite sur du floral fané (lilas, pivoine, jacinthe), des épices,  des framboises cuites et du zan. En bouche une pointe de fruits noirs puis très vite le coté épicé et puissant de la Syrah. Bel équilibre dans lequel on trouve les épices de la Syrah et la gourmandise du Grenache.

Cépage

50% Grenache – 50% Syrah. Rendement de 45 hl/ha. Elevé 1 an en cuves inox.

Côtes du Rhône: Côtes du Rhône

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale (1937)
Produit sur 6 départements (Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône, Vaucluse) le long du Rhône entre Vienne et Avignon.  Autour de la Syrah au Nord et du Grenache Noir au sud, 13 autres cépages rouges sont autorisés : Cournoise, Clairette Rose, Marselan, Cinsault, Terret Noir, Grenache Gris, Carignan Noir, Muscardin, Muscat Noir, Mourvèdre, Picppoul Noir, Calitor, Vaccarèse. 87 % de vins rouges sont produits en Côtes du Rhône (+7 % rosés).

A propos du vigneron

 Domaine de Saint Amant 84 190 Suzette

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Gigot d’agneau rôti aux herbes

GARDE POTENTIELLE

2-3 ans

DATE DE DEGUSTATION

06/03/2020 07/09/2020

LIEU DE DEGUSTATION

Dourdhal + Upt Thèmes

DATE D'ACHAT

02/2020

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

10.00 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

13 + sept =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est