vin-rouge

Côtes du Rhône 2018

Domaine des Favards

Cuvée L'Une et L'Autre

Rouge

L'avis de Christophe

Rouge pourpre violacé. un nez très floral à l’ouverturepuis rapidement des épices et de l’alcool avec une point ede livèche. En évoluant des arômes de poivre, caramel et pâte de mûres. En bouche, puissant en alcool, équilibré sur des fruits épicés et une légère acidité.

Cépage

Syrah élevé 16 mois en fûts de chêne

Côtes du Rhône: Côtes du Rhône

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale (1937)
Produit sur 6 départements (Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône, Vaucluse) le long du Rhône entre Vienne et Avignon.  Autour de la Syrah au Nord et du Grenache Noir au sud, 13 autres cépages rouges sont autorisés : Cournoise, Clairette Rose, Marselan, Cinsault, Terret Noir, Grenache Gris, Carignan Noir, Muscardin, Muscat Noir, Mourvèdre, Picppoul Noir, Calitor, Vaccarèse. 87 % de vins rouges sont produits en Côtes du Rhône (+7 % rosés).

A propos du vigneron

Domaine des Favards 84 150 Violès

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Viande rouge maturée et grillée

GARDE POTENTIELLE

4-6 ans

DATE DE DEGUSTATION

18/10/2021 + 06/05/2022 + 17/06/2022

LIEU DE DEGUSTATION

Upt Thèmes + Dourdhal + V’Ignobles

DATE D'ACHAT

09/2021

LIEU D'ACHAT

Au domaine

PRIX D'ACHAT

15.00 €

Régions

Pour toute info :

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