Côtes du Rhône 2017
Château La Croix Chabrières
Cuvée Privilège
Rouge
L'avis de Christophe
Rouge cerise noire avec une belle épaisseur. Nez frais et puissant avec des arômes d’épices et de fruits noirs. En ouvrant le vin, l’évolution des arômes se fait de façon lente et régulière. En bouche, tout en puissance et en équilibre avec une belle longueur.
Cépage
100 % Syrah. Passé 1 an en fût dont 1/3 fût neuf.
Côtes du Rhône: Côtes du Rhône
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale (1937)
Produit sur 6 départements (Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône, Vaucluse) le long du Rhône entre Vienne et Avignon. Autour de la Syrah au Nord et du Grenache Noir au sud, 13 autres cépages rouges sont autorisés : Cournoise, Clairette Rose, Marselan, Cinsault, Terret Noir, Grenache Gris, Carignan Noir, Muscardin, Muscat Noir, Mourvèdre, Picppoul Noir, Calitor, Vaccarèse. 87 % de vins rouges sont produits en Côtes du Rhône (+7 % rosés).
A propos du vigneron
Château La Croix Chabrière 84500 Bollène
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Gibier en sauce
GARDE POTENTIELLE
4-6 ans
DATE DE DEGUSTATION
16/08/2021
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Groupe de vacances
DATE D'ACHAT
05/2021
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
10.00 €
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