Alsace Pinot Noir Domaine Steiner 2022 cuvée Elsbourg
L’avis de Christophe : Robe grenat. Nez puissant de fruits rouges compotés, quelques épices et légèrement fumé. En évoluant, le coté fumé est plus puissant, un peu d’alcool et de cuir, floral. En bouche, profond et équilibré.
Argentine Mendoza Bodega Trapiche 2023 cuvée Malbec Oak Cask
L’avis de Christophe : Robe noire très sombre. Nez puissant très confit de pruneau, réglisse, raisins secs, alcool et grillé. En évoluant, des arômes de café, fruits noirs compotés et un peu d’épices. EN bouche, équilibré et puissant avec des tanins toit en douceur.
Côtes du Rhône Villages Sainte Cécile Château Clématis 2022
L’avis de Christophe : Robe pourpre intense. Nez de fruits noirs, framboises et fraises des bois cuites. En évoluant, un peu d’acidité et d’amertume que l’on retrouve également en bouche. Equilibré.
Ventoux Domaine de la Coquillade 2023 cuvée Rubis
L’avis de Christophe : Robe noire, intense. Nez puissant de fruits noirs macérés, pruneau et alcool. En évoluant, on garde les fruits macérés et un peu de réglisse et cacao apparaissent. En bouche, doux, équilibré et puissant.
Ventoux Domaine de la Coquillade 2022 cuvée Coquillade
L’avis de Christophe : Robe noire et intense. Nez puissant, beaucoup d’alcool et de matière, de la fraîcheur. Epices, poivre, Cranberry, un peu de floral et beaucoup de complexité. En bouche puissant avec quelques tanins et beaucoup de matière. Long et équilibré.
Igp Vin de Pays Méditerranée Domaine de la Coquillade 2023 cuvée Elyo
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, violet en brillant. Nez puissant, alcool, floral et épicé. Fruits noirs et violette. En évoluant, de la quetsche, tabac, fruits compotés et très riche. On retrouve cette richesse en bouche, sur de la longueur et de l’équilibre.
Igp Vin de Pays Méditerranée Domaine de la Coquillade 2024 cuvée Aphélie
L’avis de Christophe : Robe pourpre, reflets violets. Nez de cerises macérées, puissant, fraises des bois, floral et quelques épices. En évoluant, un peu plus épicé et puissant, agréable. En bouche, une confirmation des arômes du nez avec un vin plaisant et agréablement équilibré.
Pays d’Oc (La Clape) Domaine Tour du Pech (Pech Celeyran) cuvée St Jean 2021
L’avis de Christophe : Robe grenat, reflets très violets et beau gras. Nez de fruits compotés, cuir, cassis et sureau. En évoluant, plus de fraîcheur et d’acidité sur de la fraise des bois et un peu de groseilles. En bouche, frais, acide mais un beau fruité.
La Clape Château Pech Celeyran 2021 cuvée Champs des pierres
L’avis de Christophe : Robe pourpre intense, légèrement violet. Nez de fruits macérés, café, réglisse, miel de sapin. En évoluant, plus d’épices, girofle, poivre, et un peu de floral. En bouche, équilibré, épicé, alcool bien présent et de doux tanins.
La Clape Château Pech Celeyran cuvée Céleste 2022
L’avis de Christophe : Robe cerise noire, reflets très violets et beau gras. Des arômes de fruits rouges et noirs confits, poivre floral, myrtilles cuites, épices et de la minéralité. En évoluant, plus de fruits en fin de macération. En bouche, puissant par l’alcool, la matière et les épices. Tanins modérés. Belle longueur.