Saint Joseph Domaine Philippe Michelas Cuvée Coline 2016
L’avis de Christophe : Robe pourpre. Le nez est agréable sur beaucoup de fruits noirs, un peu d’épices et de petites notes de cerises macérées. Au second nez, des épices et des notes florales apparaissent.En bouche, le vin est puissant, équilibré avec une rondeur de fruits épicés. Belle concentration. Lors de la seconde dégustation quelques arômes de réglisse et de cacao se rajoutent au nez et en bouche.
Saint Joseph Domaine Philippe Michelas Cuvée Les Goutelles 2016
L’avis de Christophe : Robe grenat intense. Nez assez vif avec des épices, de l’alcool et des arômes de fruits noirs qui s’intensifient au fur et à mesure de l’ouverture du vin. Quelques arômes floraux (pivoine, lilas, violette) se développent au fur et à mesure pour finir sur de la rose fanée. En bouche, un vin agréable et équilibré avec un retour des arômes du nez.
Saint Joseph Domaine du Mortier Cuvée Combenières 2012
L’avis de Christophe : Robe pourpre intense. Nez de fruits noirs cuits, épices et alcool au nez avec quelques touches de bonbon violette. Bouche puissante avec un peu de fruits cuits et une belle présence.
Saint Joseph (Vin de France) Domaine du Mortier Cuvée Zèph 2017
L’avis de Christophe : Belle robe or pâle avec des reflets verts. Au nez, on trouve des arômes floraux, de la pêche et un peu de minéral. En bouche, bel équilibre sur de l’acidité, des fruits bien mûrs, même un peu séché et un peu d’alcool. Bien présent et tout en finesse. Lors de la seconde dégustation des arômes de fruits secs et de fleurs fanées sont encore plus présents.
Saint Joseph Domaine du Mortier Cuvée Combenières 2004
L’avis de Christophe : Robe pourpre cuivré avec un peu de dépôts en suspension. Un nez évolué de balsamique, fumé, BBQ froid, houille et des arômes de terre et de rouille. En ouvrant on trouve des arômes de moka, vieilles prune, myrtilles cuite et brou de noix. En bouche les arômes évolués sont puissants et épicé, l’équilibre du vin est là mais il est très rapide. Intéressante vieille Syrah.
Saint Joseph Domaine du Mortier Cuvée Combenières 2015
L’avis de Christophe : Robe intense, très sombre, noire tirant sur le violet avec une belle épaisseur sur le verre. Le nez est puissant et intense avec des arômes de schiste au soleil, créosote, tourbe, caramel et fruits très noirs bien mûrs. En le faisant évoluer, le nez évolue sur des fruits noirs cuits, poivre de Sichuan, jasmin et de l’alcool. La bouche est puissante et équilibrée avec des arômes de fruits et d’épices avec du zan et du cacao.
Saint Joseph Domaine du Mortier Cuvée Gourdanne 2016
L’avis de Christophe : Belle robe or pâle avec des reflets verts. Au nez, on trouve des fleurs blanches, de la pêche, abricot cuit et un peu de minéral. En bouche, bel équilibre sur un peu d’acidité, des fruits bien mûrs et un peu d’alcool. Une belle présence tout en finesse. Lors de la dégustation du 01/2023, des arômes de miel sont bien présents et l’équilibre en bouche est toujours agréable. Lors de la dernière dégustation, les arômes s’arrondissent et la longueur en bouche est toujours présente.
Saint Joseph Domaine du Mortier Cuvée Les Terrasses 2016
L’avis de Christophe : Belle robe or pâle avec des reflets verts. Au nez, on trouve des arômes floraux, de la pêche et un peu de minéral. En bouche, bel équilibre sur de l’acidité, des fruits bien mûrs et un peu d’alcool. Bien présent et tout en finesse.
Saint Joseph Domaine du Mortier Cuvée Bara 2010
L’avis de Christophe : Robe légèrement terne sur un grenat tuilé. Le nez développe des arômes de fruits compotés, des épices douces et poivrées ainsi que des arômes de fleurs fanées. En bouche, le coté épicé est présent, puis quelques fruits noirs viennent adoucir les arômes.
Saint Joseph Domaine du Mortier Cuvée Les Terrasses 2015
L’avis de Christophe : Belle robe or jaune. Arômes de pêche/abricot, légèrement floral, fleurs blanches et fleur dâoranger. Bouche fruitée avec une pointe dâacidité et un léger gras. De beaux arômes de miel, abricots et fleurs.