Saint Joseph 2016
Domaine du Mortier
Cuvée Gourdanne
Blanc
L'avis de Christophe
Belle robe or pâle avec des reflets verts. Au nez, on trouve des fleurs blanches, de la pêche, abricot cuit et un peu de minéral. En bouche, bel équilibre sur un peu d’acidité, des fruits bien mûrs et un peu d’alcool. Une belle présence tout en finesse. Lors de la dégustation du 01/2023, des arômes de miel sont bien présents et l’équilibre en bouche est toujours agréable.
Cépage
80 % Roussanne – 20% Marsanne
Côtes du Rhône: Saint Joseph
NIVEAU D’APPELLATION : AOC (1956) Niveau communal (Cru) des Côtes de Rhône Septentrionales.
Principalement produit en rouge avec un minimum de 90 % de Syrah, le St Joseph donne des vins souples sur une complexité aromatique (fruits, réglisse, sous bois, épices). Les cépages blancs Marsanne et Roussanne, qui peuvent être assemblés aux cépages rouges, donnent des vins blancs aromatiques sur des notes florales et miellées.
A propos du vigneron
Domaine du Mortier 07 340 ST Desirat
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Truite au bleu
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
16/11/2018 + 14/10/2019 + 30/01/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Les V’Ignobles + UPT Techniques + Vouters Techniques
DATE D'ACHAT
02/2018
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
17.00 €
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