vin-blanc

Saint Joseph 2016

Domaine du Mortier

Cuvée Gourdanne

Blanc

L'avis de Christophe

Belle robe or pâle avec des reflets verts. Au nez, on trouve des fleurs blanches, de la pêche, abricot cuit et un peu de minéral. En bouche, bel équilibre sur un peu d’acidité, des fruits bien mûrs et un peu d’alcool. Une belle présence tout en finesse. Lors de la dégustation du 01/2023, des arômes de miel sont bien présents et l’équilibre en bouche est toujours agréable.

Cépage

80 % Roussanne – 20% Marsanne

Côtes du Rhône: Saint Joseph

NIVEAU D’APPELLATION : AOC (1956) Niveau communal (Cru) des Côtes de Rhône Septentrionales.
Principalement produit en rouge avec un minimum de 90 % de Syrah, le St Joseph donne des vins souples sur une complexité aromatique (fruits, réglisse, sous bois, épices). Les cépages blancs Marsanne et Roussanne, qui peuvent être assemblés aux cépages rouges, donnent des vins blancs aromatiques sur des notes florales et miellées.

A propos du vigneron

Domaine du Mortier 07 340 ST Desirat

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Truite au bleu

GARDE POTENTIELLE

3-5 ans

DATE DE DEGUSTATION

16/11/2018 + 14/10/2019 + 30/01/2023

LIEU DE DEGUSTATION

Les V’Ignobles + UPT Techniques + Vouters Techniques

DATE D'ACHAT

02/2018

LIEU D'ACHAT

Salon Strasbourg

PRIX D'ACHAT

17.00 €

Régions

Pour toute info :

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

deux × quatre =

Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST

© Christophe FAUST – Reproduction interdite sans autorisation – Mentions légales

Christophe FAUST est membre du réseau
Made in Moselle-Est