Saint Joseph 2015
Domaine Philippe Michelas
Cuvée Lily Rose
Rouge
L'avis de Christophe
Robe pourpre intense. Nez puissant de pruneaux, épices poivrées et un peu d’alcool. Au deuxième nez, les épices sont plus puissantes et de la réglisse et des arômes de café apparaissent. En bouche le vin est puissant, équilibré et très long avec un retour du fruits macérés et du poivre présent au nez. Pas d’évolution lors de la seconde dégustation.
Cépage
100 % Syrah, vendanges en 2 périodes. Élevé 2 ans en fûts.
Côtes du Rhône: Saint Joseph
NIVEAU D’APPELLATION : AOC (1956) Niveau communal (Cru) des Côtes de Rhône Septentrionales.
Principalement produit en rouge avec un minimum de 90 % de Syrah, le St Joseph donne des vins souples sur une complexité aromatique (fruits, réglisse, sous bois, épices). Les cépages blancs Marsanne et Roussanne, qui peuvent également être assemblés aux cépages rouges, donnent des vins blancs aromatiques sur des notes florales et miellées.
A propos du vigneron
Domaine Philippe Michelas 07 300 Tournon sur Rhône
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Pigeon
GARDE POTENTIELLE
4-6 ans
DATE DE DEGUSTATION
06/08/2020 + 12/10/2021
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Privé + Je Dis Vin
DATE D'ACHAT
07/2020
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
22.00 €
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