Bourgogne 2018
Domaine La Meulière
cuvée La Closerie Berthereau
Blanc
L'avis de Christophe
Robe intense d’un jaune pâle très brillant. Un premier nez de fleur blanches, végétal, un peu de minéral et une légère acidité. En évoluant, le nez est un peu plus grillé/beurré avec une légère amertume et des notes de pommes flétries. En bouche, gras et gourmand avec une belle présence aromatique.
Cépage
100 % Chardonnay élevé en inox. 10 km au Sud de Chablis
Bourgogne:
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale de Bourgogne (1937)
L’appellation BOURGOGNE est réservée aux vins blancs issus du seul cépage Chardonnay, produits à l’intérieur de toute la Bourgogne sur les départements de l’Yonne (arômes de pierre à fusil), la Côte d’or (noisette, beurre)et la Saône-et-Loire (floral, acacia, silex). Les mentions : Côtes d’Auxerre, Chitry, Côte Chalonnaise, Côte St Jacques, Coulanges la Vineuse, La Chapelle Notre Dame, Le Chapitre, Montrecul, Tonnerre, Vézelay peuvent compléter l’appellation Bourgogne.
Les producteurs de Bourgogne situé en Côtes de Nuits et Côtes de Beaune ont droit depuis 2017 à la mention complémentaire « Bourgogne Côte d’Or » réservée aux vins rouges et blancs.
A propos du vigneron
Domaine La Meulière 89 800 Fleys
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Mise en bouche
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
02/05/2022 + 07/02/2023
LIEU DE DEGUSTATION
Upt Forbach Thèmes + Je Dis Vin
DATE D'ACHAT
03/2022
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
10.00 €
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