Bourgogne Côte d'Or 2018
Château de Marsannay
Clos de la Chaise Dieu
Blanc
L'avis de Christophe
Robe intense d’un jaune doré très brillant. Un nez puissant de pain humide, alcool et un peu de minéralité. En évoluant, des arômes de miel, beurre frais, noisettes, aubépine et bois frais. En bouche, ample, gras, beurré et un peu d’acidité.. Belle longueur.
Cépage
100 % Chardonnay élevé en inox.
Bourgogne:
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Régionale de Bourgogne (1937)
L’appellation BOURGOGNE est réservée aux vins blancs issus du seul cépage Chardonnay, produits à l’intérieur de toute la Bourgogne sur les départements de l’Yonne (arômes de pierre à fusil), la Côte d’or (noisette, beurre)et la Saône-et-Loire (floral, acacia, silex). Les mentions : Côtes d’Auxerre, Chitry, Côte Chalonnaise, Côte St Jacques, Coulanges la Vineuse, La Chapelle Notre Dame, Le Chapitre, Montrecul, Tonnerre, Vézelay peuvent compléter l’appellation Bourgogne.
Les producteurs de Bourgogne situé en Côtes de Nuits et Côtes de Beaune ont droit depuis 2017 à la mention complémentaire « Bourgogne Côte d’Or » réservée aux vins rouges et blancs.
A propos du vigneron
Château de Santenay 21 590 Santenay
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Jambon persillé
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
11/03/2024
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Technique
DATE D'ACHAT
02/2022
LIEU D'ACHAT
Au domaine
PRIX D'ACHAT
18.00 €
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Pour toute info :
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