IGP Pays d'Oc 2021
Domaine Ciry Cattanéa
Cuvée Sang Neuf
Rouge
L'avis de Christophe
Robe très sombre et reflets violets. Nez très intense de fruits noirs compotés, cacao et cerise grillés, poivre. En évoluant, des cerises cuites se rajoutent aux doux arômes. En bouche, une concentration d’arômes qui trouvent un équilibre avec des tanins concentrés.
Cépage
Malbec avec un rendement de 20 hl/ha
Languedoc-Roussillon: Vin de Pays d'Oc
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex « Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.
A propos du vigneron
Domaine Ciry Cattanéa 11 800 Laure Minervois
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Canard grillé et confit
GARDE POTENTIELLE
6-8 ans
DATE DE DEGUSTATION
03+09/02/2026 + 11/03/2026
LIEU DE DEGUSTATION
Creutzwald + Vouters Technique + MJC St Avold
DATE D'ACHAT
01/2026
LIEU D'ACHAT
Salon Woustviller
PRIX D'ACHAT
18.00 €
Vins récemment ajoutés
Régions
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