Gigondas 2010
Domaine du Pourra
Cuvée Mont Bayon
Rouge
L'avis de Christophe
Robe pourpre, tuilé. Nez fumé/grillé, un peu de goudron, kirsch, cassis, beaucoup de gourmandise. En évoluant, tabac froid, pruneau, alcool, girofle et macis. En bouche, puissant et équilibré avec la même complexité et puissance que le nez.
Cépage
85 % Grenache – 5 % Syrah – 5 % Mourvèdre – 5 % Cinsault. Elevé 4 ans en cuves béton sur lies fines.
Côtes du Rhône: Gigondas
NIVEAU D’APPELLATION : AOC (1971) Niveau communal (Cru) des Côtes de Rhône Méridionnales
Au pied des Dentelles de Montmirail, le Gigondas est produit principalement à base de Grenache Noir (maximum 80%), associé aux mourvèdre syrah (minimum 15%), et autres cépages des Côtes du Rhône hormis le carignan. Rendement maximal de 35 hl et en général élevage en foudres anciens. Un nez de fruits rouges et noirs évoluant vers du sous bois/ truffe et une bouche corsée et charnue avec des arômes de fruits noirs et d’épices permettent de l’associer à la cuisine provençale, agneau, olives… 1 % de Gigondas rosé est produit par an.
A propos du vigneron
Domaine du Pourra 84110 Sablet
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Navarin d’agneau
GARDE POTENTIELLE
5-7 ans
DATE DE DEGUSTATION
20/04/2026
LIEU DE DEGUSTATION
Vouters Commune
DATE D'ACHAT
02/2015
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
19.00 €
Vins récemment ajoutés
Régions
Pour toute info :
Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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