Santenay 2014
Domaine Vincent Bachelet
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Rouge
L'avis de Christophe
Rouge grenat clair avec des touches tuilées. Nez de fruits noirs et rouges cuits. Puis évolue vers des arômes de fleurs (pivoine, géranium) et un peu de zan et d’alcool. En bouche fruité avec une acidité de fruits rouges compotés, de cuir et un peu d’alcool.
Cépage
100 % Pinot Noir. Passé 18 mois en fûts dont 30 % de fûts neufs
Vin de Bourgogne: Santenay
NIVEAU D’APPELLATION : AOC communale SANTENAY (1936) dans la Côte de Beaune
Station thermale, Santenay produit également des vins rouges et quelques blancs. Les rouges sur des arômes floraux (roses, pivoine, violette) avec des touches de réglisse et de fruits rouges sur des beaux tannins secs et corsés. Les blancs sont frais et acides avec des arômes de fougères et de noisettes.
A propos du vigneron
Domaine Vincent Bachelet 22190 Chassagne-Montrachet
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Roosbeef
GARDE POTENTIELLE
3 ans
DATE DE DEGUSTATION
24/06/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Les V’Ignobles
DATE D'ACHAT
09/2017
LIEU D'ACHAT
Cadeau
PRIX D'ACHAT
25,00 €
Vins récemment ajoutés
Régions
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Création Jazz Communication 2018 – Rédaction Christophe FAUST
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