IGP Pays d'Oc 2017
Domaine de la Louvière
Cuvée Le libertin
Blanc
L'avis de Christophe
Robe très pâle tirant sur le vert. Un nez typique de Sauvignon, végétal, des arômes de feuilles de cassis, un peu d’agrumes (pamplemousse, mandarine, citron vert) et pomme verte. Évoluant sur du foin et un peu de floral. En bouche, vin frais, végétal avec un peu d’acidité et une belle amertume. Les arômes du nez se retrouvent en bouche avec un peu de miel et de pomme.
Cépage
100 % Sauvignon
Languedoc-Roussillon: IGP Pays d'Oc
NIVEAU D’APPELLATION : IGP 2011 (ex « Vins de Pays d’OC » qui date de 1987)
Produits sur l’ensemble des départements du Languedoc Roussillon les vins blancs, rouges ou rosés peuvent être sur lies (rosé/blancs), primeurs, nouveau, issus de raisins à surmaturité. De longue tradition viticole, la région produit principalement des vins de cépages issus en autre de Chardonnay, Sauvignon, Viognier… pour les blancs et de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernets, Merlot … pour les rouges. Le cépage est généralement mentionné en plus de l’appellation.
A propos du vigneron
Domaine de la Louvière 11300 Malviès
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Rillettes de sardines, tartare de saumon
GARDE POTENTIELLE
2-3 ans
DATE DE DEGUSTATION
11/09 et 8/10/2018
LIEU DE DEGUSTATION
Je dis vin + Upt Techniques
DATE D'ACHAT
02/2018
LIEU D'ACHAT
Salon Strasbourg
PRIX D'ACHAT
7.40 €
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