Chiroubles 2017
Domaine Romana Esca
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Rouge
L'avis de Christophe
Robe cerise intense avec un beau gras. Nez puissant de fruits noirs, alcool, cuir, épices et un peu de poivre. En évoluant des arômes de fruits noirs confits et d’épices de plus en plus intense. En bouche très puissant en arômes, avec une belle acidité et de l’alcool. Tout en rondeur et en puissance.
Cépage
Gamay Noir
Vin du Beaujolais
NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale : CHIROUBLES (1936)
Le vignoble le plus élevé du Beaujolais. Un nez fruité de myrtilles avec des touches florales (Iris, muguet, violette, pivoine) sur une bouche tendre et élégante avec peu de tannins permettent d’avoir un vin à boire rapidement. A base de Gamay mais également qqs rosés de Gamay et qqs blancs issus de Chardonnay. Du sud de Macon jusqu’aux portes de Lyon. Le nord de l’appellation produits des vins d’appellation villages ainsi que les 10 crus du beaujolais. Le sud quant à lui produit les beaujolais plus fruités et plus légers
A propos du vigneron
Domaine Romana Esca 71 570 Romanèche Thorins
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Terrines de gibier
GARDE POTENTIELLE
4-6 ans
DATE DE DEGUSTATION
11/01/2023
LIEU DE DEGUSTATION
MJC Saint Avold
DATE D'ACHAT
11/2022
LIEU D'ACHAT
Salon
PRIX D'ACHAT
25 € Magnum
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Régions
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