vin-rouge

Chiroubles 2017

Domaine Romana Esca

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Rouge

L'avis de Christophe

Robe cerise intense avec un beau gras. Nez puissant de fruits noirs, alcool, cuir, épices et un peu de poivre. En évoluant des arômes de fruits noirs confits et d’épices de plus en plus intense. En bouche très puissant en arômes, avec une belle acidité et de l’alcool. Tout en rondeur et en puissance.

Cépage

Gamay Noir

Vin du Beaujolais

NIVEAU D’APPELLATION : AOC Communale : CHIROUBLES (1936)
Le vignoble le plus élevé du Beaujolais. Un nez fruité de myrtilles avec des touches florales (Iris, muguet, violette, pivoine) sur une bouche tendre et élégante avec peu de tannins permettent d’avoir un vin à boire rapidement. A base de Gamay mais également qqs rosés de Gamay et qqs blancs issus de Chardonnay. Du sud de Macon jusqu’aux portes de Lyon. Le nord de l’appellation produits des vins d’appellation villages ainsi que les 10 crus du beaujolais. Le sud quant à lui produit les beaujolais plus fruités et plus légers

A propos du vigneron

Domaine Romana Esca 71 570 Romanèche Thorins

degustation-vin-oenologie-cuisine-lorraine

L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE

Terrines de gibier

GARDE POTENTIELLE

4-6 ans

DATE DE DEGUSTATION

11/01/2023

LIEU DE DEGUSTATION

MJC Saint Avold

DATE D'ACHAT

11/2022

LIEU D'ACHAT

Salon 

PRIX D'ACHAT

25 € Magnum

Régions

Pour toute info :

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