Côtes de Bordeaux 2021
Château Sant Yves (Les Guyonnets)
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Rouge
L'avis de Christophe
Robe pourpre. Nez de fruits noirs, cassis, minéral, poivre, grillé et un peu de floral. En évoluant, plus d’alcool, du zan et un peu de minéralité. En bouche, un beau fruité, puis des tanins assez puissant.
Cépage
50 % Merlot – 50 % Cabernet Sauvignon.
Vin du Bordelais : Côtes de Bordeaux
NIVEAU D’APPELLATION : AOC COTES DE BORDEAUX (2009) sous régionale du vignoble de Bordeaux
L’appellation peut être complétée par les mentions géographiques suivantes : Blaye (rouge et blanc sec) ; Cadillac (rouge) ; Castillon (rouge) ; Francs (rouge, blanc sec ou moelleux). L’appellation Côtes de Bordeaux crée en 2009 regroupe les anciennes appellations qui avaient en commun le nom de côtes. 92 communes sur la rive droite de la Gironde, Garonne, Dordogne produisent des vins rouges, blancs secs ou moelleux issus des cépages typiques du bordelais.
A propos du vigneron
Château Les Guyonnets 33 490 Verdelais
L'ACCORD METS-VIN DE CHRISTOPHE
Entrecôte bordelaise
GARDE POTENTIELLE
3-5 ans
DATE DE DEGUSTATION
03+10/02/2026 + 27/03/2026
LIEU DE DEGUSTATION
Creutzwald + Je Dis Vin + V’Ignobles
DATE D'ACHAT
01/2026
LIEU D'ACHAT
Salon Woustwiller
PRIX D'ACHAT
8.00 €
Vins récemment ajoutés
Régions
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